中华民俗礼仪对联大全

第五章

中华民族的传统礼仪

第一节 礼多人怪的礼仪

一、藏区的绝对禁忌

在藏区接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个：“啦”字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名。迎送客人，要躬腰屈膝，面带笑容。室内就坐，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望。接受礼品，要双手去接。赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶、酒、烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口。

藏族人绝对禁吃驴、马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉。

敬酒时，客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中，连续三次，以示祭天，地和祖先，接着轻轻呷一口，主人会及时添满，再喝一口再添满，连喝三口，至第四次添满时，必须一饮而尽。

吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。

喝酥油茶时，主人倒茶，客人要等主人双手捧到面前时，才能接过来喝。

禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌。

行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行。不得跨越法器，火盆。

经筒、经轮不得逆转。

忌讳别人用手触摸头顶。

二、侗族对罢山歌开路迎宾

每年春节期间，黔东南一带的侗族有集体到某一村寨聚会做客的习俗。当客人来到时，主寨的姑娘后生们则以板凳竹竿、绳索等将通往寨门的道路拦了起来，并唱起“拦路歌”，说出很多拦路的“理由”，将客人拦在寨外。这时，客人们便也唱起“开路歌”，逐一推翻对方拦路的种种借口。主人客人所唱的“拦路歌”和“开路歌”，歌词均十分诙谐有趣，各自的“理由”也十分的充足合理。经过双方一来一往、一唱一答，把主客相会场合的气氛搞得十分热烈欢乐。而每当客人用歌答复了主人提出的盘问和逗趣以后，主方即把拦路的障碍物完全摘除干净，把客人们全都迎进村寨中心的鼓楼里。 通过“拦路”、“开路”的对歌活动，客人虽然还没进寨，但主客双方都已经变得非常熟悉，甚至亲密无间了。

三、客家的“崇九”风俗

客家话“九”与“久”同音，故客家人把“九”，视为“吉祥”的象征，有“崇九”风俗。

客家人建新房子，通常要挑选与九相关的日子，如初九、十八等。所建楼房的层数和房间数也是九的倍数，认为这样可以长久同居共处。“九”在客家人的婚姻嫁娶中显得尤为重要，男女双方相亲、换帖，一般都选与九有关的日子，聘金尾数要带“九”，如1999元，迎亲的队伍也要凑足9人，凡礼品都要9方为吉利。客家人做寿，寿饭要做81或360个，所用菜都暗切“三、六、九”，如三鲜汤、炖狗肉（狗偕九），韭菜豆腐、重阳（九九）寿糕等等。

由于九与韭谐音，小孩破学启蒙都要食韭菜。客家山歌也用韭谕九，如：“燕子含泥过九江，妹子送郎出外乡，九月九日种韭菜，两人交情久久长。”客家人对九的重视，还表现在把正月初九视为良辰吉日。春节后，出门做工、经商的人一般要到初九这天才离家启程，期望在新的一年里吉祥如意，兴旺发达。

四、满周岁的“抓周儿”风俗

满周岁行“抓周儿”礼的风俗，在民间流传已久。宋·吴自牧《梦粱录·育子》载：“其家罗列锦席于中堂，烧香秉烛，金银七宝玩具、文房书籍、道释经卷、秤尺刀剪、升斗戥子、彩缎花朵、官楮钱陌、女工针线、应用对象、并儿戏物，却置得周小儿于中座，观其先拈者何物，以为佳谶。宋·孟元老《东京梦华录·育子》谓此为“小孩之盛礼”。

清末民初，北京民间仍然盛行这种小儿“抓周儿”礼。虽然，小儿周岁并不搭棚办酒席，也不下帖请客，但凡近亲们都不约而同地循例往贺，聚会一番。一般不送大礼（如贺幛、金银首饰）仅是给小孩买些糕点食物或玩具。另外，在习惯上，凡与小孩初见的长辈们，都用一挂白线，拴上钱币，给小儿套在脖子上，谓之“挂线”。（此礼平时也适用）。

“抓周儿”的仪式一般都在吃中午那顿“长寿面”之前进行。讲究一些的富户都要在床（炕）前陈设大案，上摆：印章、儒、释、道三教的经书，笔、墨、纸、砚、算盘、钱币、账册、首饰、花朵、胭脂、吃食、玩具，如是女孩“抓周儿”还要加摆：铲子、勺子（炊具）、剪子、尺子（缝纫用具）、绣线、花样子（刺绣用具）等等。一般人家，限于经济条件，多予简化，仅用一铜茶盘，内放私塾启蒙课本：《三字经》或《千字文》一本，毛笔一枝、算盘一个、烧饼油果一套。女孩加摆：铲子、剪子、尺子各一把。由大人将小孩抱来，令其端坐，不予任何诱导，任其挑选，视其先抓何物，后抓何物。以此来测卜其志趣、前途和将要从事的职业。

如果小孩先抓了印章，则谓长大以后，必乘天恩祖德，官运亨通；如果先抓了文具，则谓长大以后好学，必有一笔锦绣文章，终能三元及第；如是小孩先抓算盘，则谓，将来长大善于理财，必成陶朱事业。如是女孩先抓剪、尺之类的缝纫用具或铲子、勺子之类的炊事用具，则谓长大善于料理家务。反之，小孩先抓了吃食、玩具，也不能当场就斥之为“好吃”、“贪玩”，也要被说成“孩子长大之后，必有口道福儿，善于‘及时行乐’”。总之，长辈们对小孩的前途寄予厚望，在一周岁之际，对小孩祝愿一番而已。

通过小孩抓周儿，在客观上检验了生母、看妈、奶妈对小孩是如何带领的，是如何进行启蒙教育的。因此，有些家长并不迷信，但仍主张让小孩抓周儿，也是这一风俗得以持久在民间流传的原因之一。

五、蒙古族独特方式呈真情

薄饼红枣献主人

在鄂尔多斯草原上，到蒙古族牧民家里做客，客人不一定要带上许多礼物，只需准备用麦面烤成的六张圆形薄饼和几颗成双的红枣即可。进到主人的蒙古包，主人将客人让坐在客位上并向客人敬茶后，客人可以向主人要一个盘子的请求，并将随身带来的六张薄饼像荷叶片一样摆在盘子里，再将成双的红枣放在薄饼上，双手献给主人，主要即当作草原上最神圣的礼物十分乐意地接受。

这六张看起来并不十分起眼的薄饼，为什么会被当作神圣的礼物呢？据老人们说，当初鄂尔多斯为六个旗，用六张薄饼来作礼，意为礼仪至上，共同和睦相处；而红枣则表示六旗兴旺发达。

“德吉拉”献来客

河套地区的蒙古族，招待客人什么东西都可以缺，但绝对不可以缺酒，以酒招待客人，是河套地区蒙古族最普遍、也是最起码的礼仪。用酒招待高贵的客人，有一个专门的名词，蒙古语称“德吉拉”。

给高贵的客人敬献“德吉拉”时，只给客人一个瓶口上糊有酥油的酒瓶而不给酒杯，客人接到酒瓶后，先用右手食指醮一点瓶口上的酥油往自己的额头上涂抹，如果在场的还有其他宾客，也同样依次抹上一点，然后，主人才拿出酒杯或者银碗，给客人斟酒。客人仰脖连饮三杯以后，斟上第四杯时，客人便一手端着酒杯一手高高扬起，或者向主人说上几句祝福的话，或者放开嗓门唱起祝福主人吉祥如意的赞歌。

六、达斡尔族礼仪传统源远流长

达斡尔族是注重礼仪的民族，尽管这种礼仪有一定的阶级性，但从内容看更具有社会性，反映了整个民族的道德观念水平较高。在研究大量资料的基础上，归纳达斡尔族礼仪的基本内容是：具有优良的传统，尊重老人，真诚热情，团结向上，表现出整个民族顽强的进取精神。

明清以来的达斡尔族礼仪，是在悠久的历史长河中，从其先祖契丹人那里继承下来的。同时也是达斡尔族社会发展到一定阶段的产物。远在辽代，契丹人、汉人，并以中国自居，深受儒家思想影响。他们在不断发展本民族文化的同时，吸收了汉族文化。

天显元年（926），契丹人建都的“上京”，体现出各族文化交流，尤其是在吸收汉族文化方面契丹人是积极的，不仅在“上京”建有诸多佛寺，而且在城西南设有国子监，孔子庙等。可见在达斡尔族的先人——契丹人的礼仪文化中，已经吸收了中原儒家的封建文化。

明、清时代的达斡尔族礼仪文化，已是融合于中原或成为以后的蒙古人，而保存契丹传统最多的达斡尔人，而后又经历了从过去分化出来的过程。达斡尔族礼仪文化，深受中原儒家思想文化的影响。历经清代二百余年，又是受满族文化影响最深的民族。同时，它又是保留契丹文化传统最多的民族。达斡尔族的礼仪既保持了本民族的特点，也吸收了中原文化的精华，是具有悠久历史传统的文化。

尊敬老人长幼有序

尊敬老人是达斡尔族礼节中的核心。以敬老为美德。

达斡尔人尊敬老人的习俗，在饮食、家庭生活、走路、集会等各种场合无所不在。如全家用餐时，老人先动筷子，晚辈方可吃饭。有一盘鲜鱼端上来，老人吃第一口，年轻人随后品尝。鱼头年轻人绝对吃不到，要留给同桌长者。

按达斡尔族习俗，西屋为上。西屋南炕居首是老人坐卧的地方，北炕是儿子和媳妇坐卧的地方，西炕是客人坐的地方。如果到人家里串门，进屋先给老人请安，然后坐在西炕上，坐错了便是失礼。

长辈相谈，晚辈不能插话，不能同长辈并坐。特别是媳妇与公、婆绝对不许同席对话，一般是站在炕下很敬重地谈话。

晚辈不许在长辈面前吵闹。早晨长辈起床，媳妇装烟送去，准备茶水，伺候用饭，继则儿子、孙子吃饭，最后媳妇自己吃，长幼有序。饭后再装烟送茶。晚上由晚辈铺床。媳妇去娘家回来，哪怕两三天，也要向公婆请安。

达斡尔族敬老讲究辈分，不完全按年龄区分。在礼仪场合严格区别辈分高低，有些年龄不大的人，只要辈分高，也同样受到尊重。尤其是在各种仪式、典礼上，辈大者不管年轻年老，都坐在炕上，辈小的在地下做活，哪怕是年岁较大的人也不例外。

迎来送往男女有别

平日达斡尔人在家中室内外出入的礼节极严，一般老人行走在前，年轻人在后；女人在前，男人在后。家中大小二门，要由晚辈或年龄小者开关。

客人临门，送男客时，男主人送到大门外，女主人陪送到院中；送女客时，女主人送到大门外，男主人陪送到院中。送夫妻客时，男女主人同送到大门外。老人出门时，晚辈要将携带的东西准备好，套好车或将马备好。等老人上车坐稳，再把马绳交给老人，送到大门外。等老人归来时，前去迎接请安。如果与老人同出门时，年轻人驾车。

年轻人行路时，遇到对面有老人或长辈走过来，骑马或乘车都要下来行礼，必须等老人或长辈走过时，才能乘马或乘车再走。外出归来时，要按辈分向老人请安。

热情好客真诚相待

真诚、热情、好客是达斡尔族礼仪的重要道义基础。

达斡尔人一般都对人诚恳，厌恶虚伪、狂妄和放荡不羁之举。遇有初次见面客人，必问“哈拉”、相互敬烟，热情招待，愿留下食宿者，铺床备饭，视如家人。如果来客不食主人款待的食物，则被看作是对主人的侮辱和最大的失礼。

在待客中，也严格区分辈数，比如春节待客以肉食，长辈吃后臀尖，叔伯辈吃前臀尖，平辈吃猪蹄膀，小辈吃剩肉。平时有一般客人临门，要拿出奶制品、奶茶。久不走动的亲戚来访，要杀猪宰羊隆重款待，哪怕是最贫困的人来访，也要杀鸡待客，绝没有慢待的。

亲朋互爱邻里和睦

达斡尔族人无论兄弟叔侄或姨妹妯娌之间，一般都融洽无间，邻里关系和睦相处。以发生口角被他人耻笑为耻。婚丧嫁娶，修建房舍时，亲朋邻里都前来祝贺或帮助。

年节杀猪宰羊，相互邀请，大吃一顿，并将手把肉、肝、肚、血肠等送给近邻亲友。打猎、捕鱼分给邻里共食。生儿育女，送些肉、面、鸡蛋贺喜。满月时，前来祝孩子“长命百岁”等。这些从氏族社会就保存下来的优良传统和习惯，成为达斡尔族礼仪形成的重要社会原因。

有趣的装烟礼

在达斡尔族的礼仪中，烟礼占有重要地位。俗称装烟礼（当格·特贝）。男人们用20－30厘米的烟袋（待伊热），妇女的烟袋（德仁达日）更长。他们家家户户善于种植烟草，普遍嗜烟，族人甚至七、八岁小孩也无例外，形成待烟礼。其中分单向礼：一方向另一方请安后装烟；双向礼：相互问安、装烟。

装烟待客是达斡尔人热情待客的重要表现。客人到家，虽以烟、酒、奶制品相待，但尤以烟为最，即使客人口叼着烟袋，也要请他换成自家精心晒制的朵烟。临行时还要热诚地送给客人一把，以示敬重。

请安（萨因哈苏呗）礼

行礼的方式有如下要点：右腿向后拉一步，脚尖着地，左腿在原处屈膝，上身挺直，左手轻轻下垂，右手放在左膝盖上，眼睛注视对方。

妇女请安是双足并立，两手放在两膝上部，稍低头、屈膝。

请安礼施于长辈或同辈兄姐之间。凡是子女出门七天后归来时，必给父母请安、装烟；媳妇自娘家回来，要先到西屋给公婆请安、装烟。村里年轻人出门半个月归来时，见到村中长辈也必须请安问好。

哈萨克族羊头敬请陌路客

哈萨克族是一个热情好客的民族，牧民们认为，如果在太阳落山的时候放走客人，是一件奇耻大辱的事情。因此，对于前来拜访或投宿的人，不管曾经相识与否，他们予以热情的接待。

招待客人一般都要宰杀羊只，宰杀前，主人往往会将要宰杀的羊牵到客人面前让客人看看，表示对客人的十分尊重。进餐时，主人总是先将羊头献给客人。客人要用小刀割下一块面额肉捧献给在席的长者，再割一块羊耳肉，让给在座的最幼者，然后自己随意割下一小块肉，再将羊肉原盘捧还主人。

茶足肉饱以后，当盆盘狼藉时，主人还以一大把碎肉凑到客人嘴边，用十分恳切的言词劝客人吃下，客人如果表示谢绝，这将被理解为小看了主人的诚意。

牵马理鞍送客归

到哈萨克族牧民毡房做客，客人不能骑着马直接来到主人毡房跟前，而要在距主人毡房较远的地方下马，牵马而来。进入主人的毡房时，客人不要亲自揭起帐帘，而要让主人揭起并躬腰迎请之后才进入。进到毡房后，要按客人主次的顺序“对号”入座，入座时要将两腿盘起。如果都做到了这些，将被主人视为十分懂得礼节的人而受到十分热情的款待。当客人离开时，主人除一再挽留或者一再请你再来，他还会热情地为你牵马理鞍，扶你上马。

七、苗族“以心换心”交朋友

如果你到苗岭山区苗族同胞家里做客，他们会杀鸡宰鸭摆席设宴款待你。宴席上，主人会将鸡心、鸭心拈到你的碗里。如果你夹起来就往嘴里送，那就失礼了。你必须按苗家的习俗，把鸡心、鸭心给在座的老人。这样一来，你在他们的心目中就会增加更大的分量。他们认为，这是你“以心换心”的一种表示。能以心换心的人，是最值得尊敬的人。能与以心换心的人交朋友，是一件十分荣幸的事情。

八、热情的维吾尔待客礼

维吾尔族是一个十分热情而又好客的民族，每当客人来他们家里做客时，都会受到热情的款待。

客人来到后，主人在门口热情迎接，热情让座和互相问候。款待客人的第一个程序是请客人喝茶。在喝茶时，要端出馕、方块糖、冰糖、葡萄干、杏干、瓜果及自己制作的各种小点心和饼干。

待客的茶是新烧的，有条件的还用大碗奶茶招待，他们还喜欢把馕掰碎放在碗里，让客人吃好喝好。

喝过茶后，还要做饭招待。用什么样的饭来招待客人，是根据不同的客人来定。如果远道而来的客人，常做“玉古勒”（银丝擀面）来招待，这饭有面有汤，吃了利于解除疲劳；如果是自己的朋友来做客，常常根据朋友们的口味来做各种饭食招待。除此之外，常作包子抓饭、油炸包子、拉条子或炒菜来招待。一般招待客人很少用一种饭菜，而是三、四种以上，让客人既吃到干的，也能吃到稀的，品尝到各种风味，让客人满意。

吃过饭后，进行最后一道程序，那就是用烧茶或用水果。真是服务周到，显示出维吾尔族人热情好客的性格。

九、天祝藏族的白色崇拜

在甘肃省武威境内的乌鞘岭下，有一片西起冷龙岭、东至松山滩，水草丰美、牛羊成群的大草原，这便是著名的天祝草原，即天祝藏族自治县的辖地。

天祝藏族人民最喜爱白色，这与他们的生活环境、风俗习惯有着密切的关系。

天祝草原四周为雪山环绕，一片银白，地上的羊群和牦牛，以及喝的羊奶、穿的皮袄、戴的毡帽，也都是白色。所以藏区人民视白色为理想、吉祥、胜利、昌盛的象征。

关于白色，这里还有一个传说故事。相传在很久以前，这里的一个部落，在一次战斗中被对手重重包围。对手限期部落头领必须在天亮之前投降，否则就要将全部落的人全部杀光。眼看东方露出了鱼肚白，天就要亮了。正在这紧要关头，突然从对手背后杀来一支骑白马、穿白衣、戴白帽、手持银剑的人马，杀得对手丢盔弃甲、四处逃散。部落头领一看，原来这支人马正是他两天前派出去打猎的13对男女健儿。原来他们为了靠近对手而又不让对手发现，就骑上与雪山冰地一样颜色的白马、穿上白衣、戴上白帽。部落头领为了表彰他们，规定：只有部落英雄才能骑白马、穿白衣、戴白帽。从此，白色就成了这个部落最崇拜的颜色，而现在的天祝藏族同胞，便是这个部落的后裔。

十、土家族的迎宾礼

土家人热情好客，“过客不裹粮投宿，无不应者”。昔日，贵客到来，要放铁炮以迎。铁炮如大鞭炮一般大小，竖立于铁匣上，放起来震天动地。如果一时没有铁炮，也可鸣放猎枪表示欢迎。听见炮声，寨上的老人、青年、儿童，一齐出来，迎接贵宾。主人立即煨茶、装烟，做油茶汤。席上，要喝大碗酒，吃大块肉。同时，还请寨上的老人或头面人物，陪客把盏。

土家人的油茶汤，制作十分考究。先将茶叶、粉丝、黄豆等物，用油炸过，加煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡，再加葱花、姜米等作料，掺上烧沸的油汤，吃起来清香爽口：泅茶汤冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，疗饥醒酒，许多人四季不离，每日必饮。它是土家人待客的传统民族饮料。

土家人火塘内的火，四季不熄。冬天围塘取暖，平时就火用鼎罐做饭，天府好望角的土家人，勤劳质朴，从开春到深秋，有打早工的习惯。他们耿直豪爽，守信如一，有良好的道德风尚。亲朋邻里，遇结婚、丧葬、建房、天灾人祸，互相关照，互相帮助。遇上结婚，全寨人三天可以不开伙，一齐去贺喜，帮着迎亲、过礼、布置新房、做饭安席、照料客人。遇上白喜，听见报丧，全寨人奔来，白日帮忙张罗，夜晚跳丧守灵，直到抬丧掘墓，送葬垒坟，全当自家的事去做。修建房屋时，上梁立柱，合寨出动，无人收取分文。农忙时节，割麦栽秧，打谷扬场，对劳弱户，大家主动相帮，主人家只供饮食。薅包谷时，薅完一家，再走二家，互助互济，不要报酬，千百年来相沿成习。

上山围猎，所获猎物按“见者有份”的原则进行分配。分配时，先清点在场人数，然后按人数将兽肉砍成若干块，穿上棕绳，装入背篓，加以遮盖，棕绳头外露。一人端上背篓，转上数圈，在场的人各捉一棕绳，提出兽肉，无论好坏，都无意见。田边、地角、道旁的水果，成熟以后，路人亦可随意摘食。这些，都保留着原始分配的痕迹。

十一、瑶族香茶药浴宴宾客

贵州江西山区一带的瑶族同胞有招待客人药浴的习俗。

每当有远方的客人来访，客人进门后，主人即十分热情地捧上一碗用本地特产龙塘香茶泡制的香茶请客人解渴。然后，再请客人到晒台上坐着纳凉或者请客人到火塘边烤火，让客人休息，陪客人聊天。这时，主人的妻子或女儿则忙着为客人烧洗澡水，洗澡水是用从山上采集来的二十多种草药烧制，这种用多种草药烧制的洗澡水，具有舒筋活络、驱风湿提神醒脑解除疲劳等多种功能。药水烧制好后，女主人便瓢起一桶一桶地往一个用杉木板做成的高大的圆木桶里去，然后请客人到盛满药水的木桶里去浸泡、洗浴。等客人舒舒服服地泡洗够了以后，主人这才摆上酒茶，邀请客人入座，主人先敬客人一杯酒，客人饮毕主客才举杯畅饮，半酣方休。

进门一碗酒迎得贵人来

生活在广西都安巴马红水河两岸大石山区的瑶族同胞，每当家里有贵客来访，他们总要给客人行“吼却”礼，即行“进门一碗酒”酒礼。

客人刚刚来到门前，主人即取出酒坛满满地斟上一碗酒迎了上去，一手端着酒碗，一手搭在客人肩上，说一声“吼却罗”就把酒碗送到客人嘴边。这时，如果客人十分豪爽地说“穷东吼，穷东吼却”（我喝，我把它喝光），并一仰脖子把酒喝个底朝天，主人将十分高兴，并立即从墙上摘下鸟枪，向全村通报他们家有贵客到来，然后十分热情地请客人进屋。这时候，主人家里的男女老幼，大家都要出来对客人表示欢迎，有的给客人敬烟，有的给客人献茶。客人离去时，主人要也行“吼却”礼，为贵客送行。客人则把主人敬给他的酒倒一点到自己的酒壶里，表示领了主人的这份情了。

十二、裕固族双杯美酒敬贵宾

长年在野外游牧的裕固牧民十分热情好客，只要家里来了客人，尤其是对来自远方的客人，他们总会当作尊贵的客人盛情款待。

客人进到他们的帐房，主人立即生火煮茶，很快就给客人献上香味四溢的奶茶。对于裕固族好客的道德风尚，人们无不赞扬。曾到裕固族牧民家做客的著名作家叶楠夸奖说：“这个民族好，只敬茶不敬酒，这习俗好！”可话音刚落，男主人很快就端上酒具给客人敬酒，而且一敬就是双杯，如果你只喝一杯主人就会说“你是双脚进来的，不是单腿进来的，必须喝双杯。”男主人敬过后，女主人又上来了，接着是他们的儿子、女儿都来敬酒。如果只喝男主人的，女主人就会说：“你瞧不起女人”只喝大人的小的也会说：“你看不起年轻人”，这时候，叶楠先生只好这样说：“这个民族好!别的民族不论男女主人，只有一人敬酒，这个民族与别的民族不同，大家平等，人人敬酒。好！”

十三、中国奇特的跪拜礼

在一些反映古代历史的戏剧和电影中，我们经常看到古代人民行跪拜礼。为什么会产生这样的生活礼节呢？这要从古代人们的物质条件和生活习惯谈起。

我国在汉以前，还没有正式的凳椅。人们在进食、议事、看书时，只是在地上铺一条用芦苇、竹篾等编成的铺垫用具，即席子，人就坐在席子上，故称“席地而坐”。如果请客人坐正席，则多垫一重席子，表示恭敬。就连朝廷的最高统治者也是“席地而坐”，不过，所坐的东西比普通老百姓好一些，如周代每次举行大朝觐时，王者所坐的席位，设有绣着黑白斧形的屏风，屏风前面南向铺设着莞草编成的席子，上面再加上五彩蒲席和桃枝竹席，左右摆设玉儿，给王者凭依。

因此，古代所谓“坐”的姿势，和我们现代人的“坐”完全不一样。坐时要两膝着地，然后将臀部坐于后脚跟之上，脚掌向后向外。古人的“坐”，实际上就是我们现在的跪。在接待宾客中，每当“坐”着向客人致谢时，为了表示尊敬，往往伸直上半身，也就是“引身而起”，使坐变成了跪，然后俯身向下，就这样，逐渐形成了日常生活中的跪拜礼。

古人认为，不跪不叫拜。拜，在古代就是行敬礼的意思。按照周代礼仪的规定，当时对跪拜的动作和对象，作了严格的规范，共分稽首、顿首、空首，称为“正拜”。行稽首礼时，拜者必须屈膝跪地，左手按右手，支撑在地上，然后，缓缓叩首到地，稽留多时，手在膝前，头在手后，这是“九拜”中最重的礼节。一般用于臣子拜见君王和祭祀先祖的礼仪。（后来，用于僧人举一手向人们行礼，也称“稽首”。）

行顿首礼时，其他和稽首相同，不同者拜时必须急叩头，其额触地而拜。一般用于下对上的敬礼。（“顿首”两首，后来也用于书信中的起头或末尾，也有首尾都用的，表示对人家恭敬。）

行空首礼时，双膝着地，两手拱合，俯头到手，与心平而不到地，故称“空首”，又叫“拜手”。这是“九拜”中男子跪拜礼的一种。

其他如振动，不仅要跪拜、顿首，拜后还要“踊”，即跳踊，一般都在丧事时，拜者往往捶胸、顿足，跳跃而哭，表示极度悲哀，凶拜，即行礼时，先顿首，后空首；吉拜，则在行礼时，先空首，后顿首；奇拜，奇为单数，即一拜；褒拜，即再拜、三拜。古代以再拜为重。

肃拜，是古代女子跪拜礼的一种。拜时跪双膝后，两手先到地，再拱手，同时低下头去，到手为止，故又称“手拜”。肃，手到地的意思。所以后来在书信来往中，为了表示对对方的尊敬，往往上“谨肃”。妇女行礼也称“端肃”，即源于此。

到了汉代以后。才渐渐有高坐，凳椅先后问世，人们不再“席地而坐”，因而使原来生活中的“跪坐”起了很大变化。但跪拜礼仍然存在，却变成了等级差别的标志，主要广泛运用于官场之中。如臣子拜皇帝，小官拜大官，奴才拜主子等。有时都要行三叩九拜之礼。在民间，如祭祀、祝寿等风俗中，仍世代相传。后来，又增加了打千（行礼时左膝前屈，右腿后弯，上体稍向前俯，右手下垂）、作揖（两手合抱，拱手为礼）、鞠躬（弯身行礼）等礼节，直到辛亥革命胜利，随着几千年封建君主制度的覆灭，才结束了这种跪拜礼。

十四、中国情人节习俗

由于地域文化的差异，同一个七夕节，全国各地的节日活动内容也各不相同，呈现出丰富多彩的特色。这里略加阐述各地区的活动。

在江苏嘉兴塘汇乡古窦泾村，有七夕香桥会。每年七夕，人们都赶来参与，搭制香桥。所谓香桥，是用各种粗长的裹头香（以纸包着的线香）搭成的长约四五米、宽约半米的桥梁，装上栏杆，于栏杆上扎上五色线制成的花装饰。入夜，人们祭祀双星，乞求福祥，然后将香桥焚化，象征着双星已走过香桥，欢喜地相会。这香桥，是由传说中的鹊桥传说衍化而来。

在胶东地区，多于七夕拜七姐神。年轻妇女穿上新装，欢聚一堂，于庭中盟结七姐妹，口唱歌谣：“天皇皇，地皇皇，俺请七姐姐下天堂。不图你针，不图你线，光学你七十二样好手段。”不少地方还制作“巧花”，少女们用面粉制牡丹、莲、梅、兰、菊等带花的饼馍食品（或称巧果），还有巧菜，即于酒盅中培育麦芽（此即宋代的“种生”），用巧果、巧菜来祭祀织女。

在陕西，七夕夜女孩子们则要用稻草扎成个一米多高的“巧姑”之形（又叫巧娘娘，即织女），并让她穿上女孩子的绿袄红裙，坐在庭院里；女孩子们供上瓜果，并端出事先种好的豆芽、葱芽（即“种生”，妇女们称巧芽芽），剪下一截，盛入一碗清水中，浮在水面上，看月下的芽影，以占卜巧拙；并穿针引线，竞争快慢；举行剪窗花比赛，以争智巧。

在福建，妇女、女孩子们摆设香炉和各式祭品：茶、酒，花瓶中插花，还有五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）和织女用的脂粉。祭拜双星后，即把献给织女的脂粉分成两半，一半投向屋顶给织女，一半自己梳妆美容。相传与织女共享脂粉，可使自己的美丽容貌保持不衰。而五子的摆设，寓有求生育之意。妇女们并吃茶食瓜果，玩乞巧游戏。

在广东，最重视七夕节的是清代、民国年间，并流传有许许多多有趣的风俗习惯。屈大均《广东新语》中，即已记载了清初“七娘会”的盛况，民国年间，并流传有许许多多有趣的风习。屈大均《广东新语》中，即已记载了清初“七娘会”的盛况，民间多称“拜七姐”。据参加过民国年间的“拜七姐”活动的老人回忆，广州西关一带，尤为盛行“拜七姐”。活动一般是在少女少妇中进行（男子与老年妇女只能在一旁观看，并行礼祭拜而已），预先由要好的十数名姐妹组织起来准备“拜七姐”，在六月份便要将一些稻谷、麦粒、绿豆等浸在瓷碗里，让它们发芽。临近七夕就更加忙碌，要凑起一些钱，请家里人帮忙，用竹篾纸扎糊起一座鹊桥并且制作各种各样的精美手工艺品。

到七夕之夜，便在厅堂中摆设八仙桌，系上刺绣台围（桌裙），摆上各种精彩纷呈的花果制品及女红巧物，大显女儿们的巧艺。有用剪纸红花带围着的谷秧、豆芽盘，盘中点着油灯，灯光透出彩画薄纸灯罩，艳彩夺目；有精心布置的插花，幽香四溢的白兰、茉莉、素馨及其他鲜花插在铜瓷花瓶里；有茶匙般大的荷、玫瑰、夜合、山茶插在小盆中，一朵真的配一朵假的；还有把苹果桃柿等生果切削拼叠成各种鸟兽等形状的果盘；寸许长的绣花衣裙鞋袜及花木屐；用金银彩线织绣的小罗帐、被单、帘幔、桌裙；指甲大小的扇子、手帕；用小木板敷土种豆粟苗配细木砌的亭台楼阁，总之是越细致越显得巧。又用米粒、芝麻、灯草芯、彩纸制成各种形式的塔楼、桌椅、瓶炉、花果、文房四宝及各种花纹和文字的麻豆砌成的供品；还挂一盏盏的玻璃或彩纸的花灯、宫灯及柚皮、蛋壳灯（上雕山水花鸟图案），动物形灯。

最惹人爱的，是女儿们用彩绸扎制的精美的雏偶，即布娃娃。雏偶有牛郎、织女及一对小儿女的形象，一般放于上层，下边是吹箫弹琴舞蹈的小儿形象，庆贺双星相会之意。还有“西厢”、“红楼”、“杨门女将”等成套的戏剧人物形象（也与瓷塑雏偶，是家长买给小儿女作节日礼物的）。另外，当然也少不了陈列化妆用品，如小胭脂盒、镜、彩梳、绒花、脂粉等，既供织女使用，也供女儿们自用。还有蜡制瓜果、小动物等。此外就是甜咸点心、茶、酒、瓜子、花生等食物，必不可少的是烛台、香炉、插上香烛，并用最好的檀香点燃。

女儿们在七夕夜要尽情梳妆打扮，用天河水沐浴、洗头发，然后换上锦绸裙袄、旗袍，头上梳发髻，戴上白兰、素馨等花饰；再画眉、抹脂粉、点绛唇、额上印花；用凤仙花汁染指甲。经过这番打扮，女儿们一个个如同仙子下凡，围坐于八仙桌旁，鹊桥边上，进行各种游戏：或自娱自乐，吟诗作对，行令猜谜，并穿针祭拜乞巧；并指点天上北斗七星（相传织女是七星姐妹中的一员）及双星，讲述牛女故事、诗文典故；或请来歌姬，演唱粤曲，奏八音乐等，女儿们也自奏琴萧等乐器。这时人们可往各处人家参观乞巧桌陈设，到的人虽多，主人也仍高兴招待。欢庆至半夜十二点钟，为织女下凡之吉时，此时所有的灯彩、香烛都点燃，五光十色，一片辉煌；姑娘们兴高采烈，穿针引线，喜迎七姐，到处欢声鼎沸。最后欢宴一番，这才散去。诚如清诗人汪仑（传说中的鱼名）《羊城七夕竹枝词》听说：“绣闼瑶扉取次开，花为屏障玉为台。青溪小女蓝桥妹，有约会宵乞巧来。”

其他各地区，七夕之风也大略与上述相近。如清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“七夕前数日，种麦于小瓦器，为牵牛星之神。谓之‘五生盆’。……街市卖巧果，人家设宴，儿女对银河拜，咸为乞巧。”另外北京还要摆设切成莲花形的西瓜、香瓜等，并于瓜果麦秧上扎彩线，十分美观。北京竹枝词，即有“五生盆结彩层层”句，又丢巧针求巧。在清代皇宫中亦有祭祀双星，宫女丢巧针之俗。在颐和园昆明池上要打浮桥，隐喻天上鹊桥，供帝后观玩。还有饮宴、演戏等。

第二节 美丽动人的传说

一、“踢乌兰”的传说

蒙古族人每年都要举行踢牛髌骨的一项体育活动，由于人们把整个牛髌骨染成红色，所以把这项体育活动叫“踢乌兰”（蒙古语意为红色）。它的由来，流传着一个古老的历史故事。

传说，成吉思汗两次出征都无法战胜塔阳罕部，回营后召见文武众臣，说道：“蛮部乃大部落，我蒙古攻占他，不是黑虎拦路，就是白鹿挡道，看来不可轻举妄动，要另寻时机才是。”事后聚餐，忽然空中飘来一道黄绍，落在蒙古包前，拾起一看，上面写着“踢出骸骨，见耳则进”八个朱红大字，成吉思汗大喜，向众臣说：“天助我也！”这时，本部大臣木华黎正啃到一个牛骸骨，随即献到大汗面前。

成吉思汗在蒙古包前一脚将牛骸骨踢出一箭之地，结果一看不是“耳”。众人不语，大汗决定按兵不动。连续三天，都是如此，成吉思汗只好耐心等待。第四天，在蒙古包前又摆了祭坛，成吉思汗向天三拜九叩，然后将牛骸骨一脚踢出三箭之地，果然踢出个“耳”。消息传开，整个部落都知道军士要出征了，有的唱起“祭天歌”，有的跳起“安岱舞”，军士们纷纷整装待发。

再说，塔阳罕见成吉思汗两次攻城都半路而退，曾怀疑有诈，不敢妄动，因此又继续埋伏了三天，仍未见大影。于是，塔阳罕笑道：“铁木真（成吉思汗的名字）横行一时，对我却如此胆怯，可算鼠辈之流。我乃蛮部已是威震天下，岂有不惧之理。”说完哈哈大笑，传出命令，立即回营，休整三天。

然而，几乎在同一时间，成吉思汗的蒙古军，列成龙蛇阵，如同猛虎下山，直插阿尔泰山，一举攻占了乃蛮部。接着，成吉思汗又乘胜出击，统一了漠北草原各部。

这次出征，可以说出师得法，最后凯旋。为了纪念这次出征的成功，把牛髌骨的“耳”用血染成红色，表示这是永生之火，成功的象征。从此，蒙古人在漫长的历史长河中，逐渐地把这种祈祷成功的活动，变成了纯粹的体育活动，每年都要举行踢牛髌骨的活动。由于人们把整个的牛髌骨都染上了红色，所以这项体育活动就叫做“踢乌兰”。

二、藏族笛子的由来

藏族人都爱吹笛子：牧羊人爱吹笛子，流浪的人爱吹笛子，出家的喇嘛也爱吹笛子。为什么人人都爱吹笛子呢？有这么一段故事：

很久以前，藏王朗达玛统治西藏的时候，苦差役像石块一样压得人们透不过气来。瘟疫、山洪、风暴，接二连三侵袭着人民。

有一次，朗达玛出来打猎了，尘土飞扬，遮蔽了半边天日，人喊马叫，惊动了整个山林。朗达玛牵着猎狗走进一个猎人的帐篷，帐篷里的小黑狗从来没有见过这么多人，吓得躲在一个美丽的女子身后，女子紧紧地抱着狗，头也不敢抬。朗达玛吼道：“当家的哪里去了？你这个女子怎么见我来了理也不理？来人，把她带回宫去！”

人群像风一样刮走了，帐篷里只留下小黑狗在“汪！汪！”地叫，帐篷顶上的小幡在风中“咯咯”地响。

猎人回来了。在老远的山坡上就高兴地喊道：“卓玛！卓玛！你看我给你带了什么回来啦！”喊了几声，不见人答应，他还以为是她在开玩笑哩。跨进了帐篷，他被吓呆了。这是什么景象啊！茶桶碎成八块，青稞洒了满地，缝了一半的一只靴子躺在门口……他山上山下到处找，“卓——玛！卓——玛！”地叫喊，除了山谷的回声，没有人答应，他带上小黑狗出去找妻子。

过了一座山，又一座山，渡了一条河，又是一条河。就像在草原上找一根羊毛那样困难。他还不知道卓玛正在朗达玛的王宫里受苦受难呢!

在朗达玛的王宫里有洗不完的羊毛，有织不完的毡子。最可怕的要算是侍候朗达玛梳头。早上谁去替他梳头，下午就不见她回来，女伴们一天少一个，到哪里去了呢？谁也不知道。因此，每天轮到谁去梳头的时候，一定得向自己的女伴们挨个地告别。 这一天，卓玛被喊去侍候朗达玛梳头了。她告别了女伴，来到国王跟前，惴惴不安地打开他头上黄麻一样的头发。呀！一切都明白了：原来在他的头顶上长着一只又尖又硬的角。难怪梳头的人都回不去了，发现了他是个长角的人，他还不杀了她！卓玛替他编着发辫，眼泪像断了线的珍珠一样滚下面颊，滴到朗达玛的颈项里。朗达玛抬头一看，原来是那次打猎带回来的女子，便问：

“喂！你为什么哭？”

“我想您一定要杀掉我了！”

“我怎能不杀掉你呢？你会到处去讲：‘朗达玛是个妖精啊！朗达玛头上有角！’那还了得!”

卓玛哀告说：“大王，你不是怕我乱讲吗，我一定不对第二个人讲，我永远替你梳头，那么永远没有第二个人知道你的秘密了。”

“不行，我不相信你的话！”

“我可以起誓!”

朗达玛也舍不得杀掉这美丽的女子了，他想了想说：“好吧！那你就起誓吧！”

卓玛起了誓。

朗达玛没有杀她。她是第一个梳了头又回到女伴当中去的女子。

卓玛虽起了誓，但心中实在憋不住，她对这个仇人，这个大魔君恨透了。他的这桩事让人们都知道多么好啊！可是自己亲口起了誓，起了誓就不能犯誓了。一天，当她又出去洗羊毛的时候，四周没有一个人。朗达玛头上又尖又硬的角又在她眼前晃，她真想把这件丑事讲出来。这时，她伏在地上对老鼠洞说：“喂！你们知道吗？朗达玛头上是有角的呀！”说完以后，心里感到十分舒服、畅快，并且心安理得，自己没有违背自己的誓言。

说也奇怪，从那天以后，在老鼠洞上长出了一棵竹子，一天天长大，长得细细的，长长的，好看极了。

这时候猎人带着小黑狗找寻妻子，到处流浪，也漂泊到这里。他发现了这棵竹子，心想：“把它砍下来，弄支笛子来吹吹，解解闷吧。”于是砍下了竹子，做成了笛子。这支奇怪的笛子吹不出欢乐的调子，也吹不出悲凉的调子，却从这里头发出他所熟悉的声音：“喂！你们知道吗？朗达玛的头上是有角的呀！”猎人明白了，卓玛是被朗达玛抢走了。

他带着笛子，到处跑，到处吹，吹遍了所有城镇，吹遍了所有村庄，吹遍了所有牧场。人们知道了压在头上的朗达玛原来是长着角的妖精，纷纷起来反抗。最后，一位穿白衣骑白马的英雄，终于把朗达玛一箭射死，替百姓除了害，大家才脱离了苦海。

从那以后，猎人带着妻子，吹着笛子到处游逛。这笛子一直吹出欢乐的调子。他把自己的故事编成曲子，到处吹，到处唱。人们喜欢这猎人，也喜欢上了笛子。

三、傣族赛龙舟的由来

传说，古时候云南西双版纳有一个勐巴拉纳西国，这里的国王是一个残忍的暴君。他有七个女儿，其中六个已分别嫁给了邻国的王子。他想把长得最漂亮的七女儿许配给宰相的儿子，以便在将来继承他的王位。可是七女儿坚决不同意，她要求国王为她举行一次盛大的“赶摆”来选婚。到时候，七公主抛出的花环落在谁的头上，谁就是未来的女婿。国王只好同意了她的意见。

事情也真凑巧，赶摆那天，七公主竟然把花环抛落在一个又穷又丑的小伙子头上，他的名字叫岩洪窝。国王很生气，决计害死他，并想了许许多多的坏点子，但是，目的都没有达到。最后，狠心肠的国王想出了一条毒计，限定岩洪窝七天以内造出龙船来同国王进行比赛。国王想乘比赛之机将他撞死。聪明、勇敢的岩洪窝到龙王那里请求帮助，龙王答应变一只小船让他乘坐。

比赛的时间到了，国王的大龙船箭一般地朝若洪窝驶来，恨不得把他撞到海里去。可是，龙王帮助了岩洪窝，使澜沧江水顿时狂风大作，巨浪排空，把国王的大船吞没了……

岩洪窝胜利了，为民除了一害。人们为了感激和纪念他，就在一年一度的傣历新年，举行划龙舟竞赛以赞扬岩洪窝。

四、丢花包

丢花包是居住在贵州的布依族青年男女最喜爱的一种娱乐活动，也是一种独特的社交方式。通过丢花包，他们可以各自选择自己满意的对象来谈恋爱，称为“浪哨”。在浪哨中如果双方情意相投，便可结成终身伴侣。

每年农历新春佳节，从正月初一到三十的一个月里，各寨的年轻人都要走村串寨，寻找姑娘丢花包。丢花包的来历是一个动人的故事。

传说，古老的时候有一个青年叫韦索刚，他栽的稻谷，穗大苗粗，颗颗饱满，收成很好。在河的对岸住着一个女孩叫金珠弹花爱，她独自生活，靠种棉、纺纱、织布为生。他们俩在一条河的两岸各人种各人的地，隔河相望，时常对歌传情，心里暗暗相爱，可惜不能过河相聚。韦索刚很羡慕金珠弹花爱种的棉花，也想种棉花，却没有棉花种；金球弹花爱很赞赏韦索刚栽的五谷，也很想种五谷，却没有谷种。

于是，韦索刚把最大最好的谷穗用头帕包着，捆成四四方方的一包，甩到河对岸给金珠弹花爱；金珠弹花爱也解下围腰，把自己的棉花种子包好，同样捆成四四方方，抛到河对岸给韦索刚。两人互唱着感谢对方的歌。

第二年，韦索刚种上了棉花，金珠弹花爱也开始种粮食。可是，韦索刚种的棉长得很矮很细，棉桃小朵小朵的，一大块棉田收来还不满一箩。金珠弹花爱种的稻谷，也长得叶小苗细，颗粒不饱满，一大块田，都收不到一挑。他们两个只好年年都交换种子。天长日久双方相爱更深了。后来他俩每年总要在秋收时节隔岸相会，而且村寨的人们在欢度新春佳节时，也不约而同地到河的两岸来互丢种子包，相爱的人们越丢种子包感情越深，就像那山间的苦竹根，紧紧相连难舍难分，并经常对歌对到太阳落山。四面八方的青年男女听到歌声，也纷纷地悄悄走来听他们对歌，看着他们甩种子包。

金珠弹花爱和韦索刚这对相爱的人多想团聚，可是那滚滚奔流的河水，使他们不能相聚。他们坐在河两岸上相思相念。谁也不愿离开河边。他俩丢了九十九天的种子包，对了九十九夜的歌。歌比天上的星星多，种子包比地上的石子多。忠贞的爱情感动了天上的神仙，为他们在河中架起了一座彩虹桥。虹桥发出耀眼的光芒，照亮了整个布依族村寨。一个从东岸踏着虹桥走来，一个从西岸踏着虹桥过去，两人相聚在彩虹桥中，结为终身伴侣。

布依人为了像韦索刚和金珠弹花爱那样，得到自由美满和幸福的婚姻，把丢种子包作为寻找伴侣的重要活动。代代相传，遍及整个布依族山寨。种子包也从原来简单的布包，绣上花朵、花纹和图案，缝上彩带，丢在空中，如龙飞凤舞。布依人称它为花包。

五、冬不拉的传说

冬不拉是居住在新疆伊犁一带哈萨克族人心爱的乐器，说起它的来历，有这样一个故事。

传说，很早以前，草原上有一个残暴的可汗。一提到他的名字人们就满腔的厌恶和愤怒，他的同样凶狠残暴的儿子在他筹办50大寿前的一次狩猎中失踪，凶残的可汗命令王宫里的仆役在三天之内必须找到他。谁要是带来一点不吉祥的消息，就要用鼎沸的铝水灌满他的嘴！

经过一番周折，一个年轻的骑手终于发现了可汗儿子的尸体。他僵卧在一棵胡杉旁，看来他是被野猪扑倒，又被锐利的牙齿，挖去了心脏。“怎么办？怎么向可汗讲述这可怕事情？”大家用惊恐的目光互相探问。

后来他们来到老牧人的毡房，请他帮助出主意，老人苦思沉默好久，最后他说：“有办法了，如果能够不用我们的嘴去讲述这件可怕事件，那我们不是都可以逃脱这次残酷的惩罚了吗？”说罢，他就从自己房前的树上锯下两块最好的薄薄的木板，又宰杀了自己的马，从马的腿上抽出两条长长的筋。“朋友，别可惜这匹瘦马吧，因为它死在最有用的地方。”老人边说边动手把木板和马筋放在细石头上耐心地磨搓，又把仆役们让到火炉旁休息。

第二天，一个神奇的乐器做成了。老人笑了，对自己巧妙的创造感到很满意。“现在可以到可汗那儿去了！”老人兴奋地说。于是他领着寻找可汗儿子的仆役们纵马直奔可汗的王宫。

他们到了王宫，可汗高高地坐在他的宝座上，他的两旁是拿着亮晃晃兵器的武士。宫殿中央，摆着一口装满鼎沸的铝水的锅。炉火正在熊熊地燃烧着。“你给我带来了王子的消息吗？”可汗冲着老人狂吼道。“威严的陛下，我什么也没有给你带来，只给你带来一件奇妙的乐器——冬不拉。”老人冷静地回答说。接着就弹起昨夜赶制的乐器。

乐声如实地讲述了发现他儿子尸体的经过。可汗从王位上暴跳起来。“好呀！这就是你给我带来的消息吗？我要用鼎沸的铝水灌你的嘴巴！”他咬牙切齿发出了野兽般的狂叫。老人沉静地说，“可汗陛下，可是我什么也没有说。发出声音的，是我手里的冬不拉。如果你认为它有罪的话，请您处罚它吧！”

失去理智的可汗，并不因为冬不拉是一件乐器而饶恕它，他要武士把铝水灌进冬不拉的嘴。就这样，可汗疯狂的愤怒还没有停止，接着又狂叫一声：“来呀，把这个狡猾的老骨头给我绑起来杀了！”老牧人没有屈服可汗的淫威，他大喝一声：“站住！”抢过冬不拉，愤怒的弹唱起来：

“威严的武士不要摆弄你们的威风，

请把你们出鞘的钢刀轻轻收起，

老年人有满腔的愤怒和不平，

这愤怒和不平是世间最朴素的真理。

“别认为我们自己的力量孤单，

草原上到处都是我们的兄弟！

违背民意就是独夫，

我们有力量把他摔下王位！”

听了老人的歌，仆役们一个个抬起了头，宫廷武士也挺直了胸膛，他们伴着冬不拉唱出心底里埋藏已久的积愤。歌声像火山爆发，可汗顿时失去了往日的威严，他被愤怒的歌声吓得瘫痪了，从高高的王位上摔下来，摔进那鼎沸的铝锅里。这就是冬不拉的第一支歌，从此以后，草原上便流行开了哈萨克人民心灵的伙伴——冬不拉。

六、满族冰滑子的由来

满族人，每年冬季都喜欢在江、河、湖水面上进行打滑子比赛和表演，说起这体育活动的由来，在吉林满族人中流传着一个出奇制胜的战争传说故事。

传说，阿骨打联合女真各部起兵反辽，一举打下宁江州之后，大辽王就像怀里抱着二十五只老鼠——百爪挠心，连忙派重兵到了松花江和伊通河的合流处——吉林宾州，想拦住女真兵南下。阿骨打那时只有三千兵马，知道宾州的大辽兵多，硬打肯定要吃亏，就派了探马到宾州去打探军情。

不久，探马来报，说宾州的大辽兵日夜巡城，把守得很严，阿骨打只好把女真兵带到松花江边安营扎寨，一边继续派探马去宾州探听虚实，一边琢磨破敌的良策。

转眼到了冬天，大雪飘飘，寒风刺骨，江河都封严了。这时，探马来报，说宾州的大辽兵不巡城了。原来，带兵的大辽元帅以为天这么冷，雪这么厚，江上也不能行船，女真兵来不了。就是来了，大队人马翻山越岭，冒雪而来，累也累死了。到时候，大辽兵一出击，管叫他夜叫鬼门关——送死。这样，他们就放松了警惕，呆在城里，天天吃喝玩乐。

阿骨打一听，喜上眉梢，觉得如能出其不意，攻其不备，就可以以少胜多。可是又一想：这没膝的大雪，冰封的江面，人马走上去，不是陷下去就是滑倒。要是硬挺着往前走，得遭不少罪，到那里咋能打仗呢？阿骨打左思右想，还是挺犯愁。再说，阿骨打带的粮草不多，不早日进兵就得退回去，可是放弃了这个奇袭宾州的机会，到了明年开春，大辽王从南面再调来兵马就更难办了，真是进退两难。

一天晚上，月亮已经挂在树梢上。阿骨打在军帐外来回走动，苦思苦想这件事。忽然，他听到江上有动静，还没等看清是什么东西发出响声，“哧——哧——哧”，随着这响声，十几个女真小阿哥跑到跟前，每个人背着一个狍皮口袋。阿骨打觉得挺奇怪，上前和他们见礼，问他们从哪里来的。一个小头领说：“我们是铁骊部的，噶珊达让我们把打好的铁箭头给阿骨打送来。”阿骨打又问：“你们才刚儿怎么走得这么快啊？”那小头领笑了笑，抬起脚让阿骨打看。阿骨打一看，狍皮靴子上用鹿皮筋绑了一块小木块，木块上有一条东西在月光下闪闪发光。再一细瞅，是被冰磨得雪亮的小铁棍。阿骨打问：“你们从铁骊部到这里用了几天？”那些人乐呵呵地说：“今天早上我还在家吃饭呢！”“这可真神啦！”阿骨打一边赞叹着，一边亲热地把这伙人请进自己的大帐，用好酒好肉招待他们。饭后，自个儿拿了这冰滑子看了又看，还到江面上试一试，真挺好使。

第二天一清早，阿骨打送这拨铁骊部的小阿哥到江面上，让他们赶紧回铁骊部，尽快做出三千副这样的冰滑子给大营送来。为了行走稳当，阿骨打让他们再做些安两根铁棍的冰划子。这些人接受了命令，飞也似地滑走了。

过了几天，铁骊部就派人送来了三千副冰滑子。阿骨打命令全军饱餐一顿，然后每个人都穿上冰滑子，连夜袭击宾州。阿骨打冒着风雪，滑在最前面。女真兵个个如虎添翼，飞驰在松花江冰面上。他们每人披了一个白斗篷，三千人一个挨着一个，就像一条飞腾的白龙，直扑宾州。

冬天，太阳出的晚。女真兵到达宾州城时，天才蒙蒙亮。阿骨打换下冰滑子，第一个登上了宾州城。城里的大辽兵做梦也没想到女真兵能从江面滑冰而来，以为是天兵天将从天而降，自己先乱了营，互相踩死不少，剩下的跑的跑，降的降，就这样宾州城被女真兵攻下来了。

阿骨打带人打进了宾州城的元帅府，大辽元帅还在炕上睡觉呢，就乖乖地当了阿骨打的俘虏，一看到阿骨打还哆哆嗦嗦地问：“你们是怎么来的啊？！”阿骨打笑了笑，拿了一副冰滑子给他，他翻来覆去看了半天也没明白是怎么回事。

宾州城一破，大辽国就像黑瞎子掉进窟窿里——一熊到底了。女真兵很快灭了大辽国，冰滑子也从军队传到了百姓中，成了女真人喜爱的一种活动。

后来的满族人更喜爱这种活动，清朝皇帝还常常下圣旨，让八旗兵到北京城的北海进行打冰滑子的比赛表演。

七、蒙古族马头琴的来历

传说，马头琴最早是由察哈尔草原一个叫苏和的小牧童做成的。苏和是由奶奶抚养大的，婆孙俩靠着二十多只羊过日子。苏和每天出去放羊，早晚帮助奶奶做饭。十七岁的苏和已经长得完全像个大人了。他有着非凡的歌唱天才，邻近的牧民都很愿意听他歌唱。

一天，太阳已经落山了，天越来越黑。可是苏和还没有回来。不但奶奶心里着急，连邻近的牧民们也都有点着慌了。就在人们十分焦急的时候，苏和抱着一个毛茸茸的小东西走进蒙古包来。人们一看，原来是匹刚出生的小马驹。苏和看着大伙惊异的眼光，对大家说：“在我回来的道上，碰上了这个小家伙，躺在地上直动弹。我一看没人收拾它，怕它到了黑夜被狼吃了，就把它抱回来啦。”

日子一天一天过去，小白马在苏和的精心照管下长大了。它浑身雪白，又美丽又健壮，人见人爱，苏和更是爱得不得了。

一天夜里，苏和从睡梦中被急促的马嘶声惊醒。他想起小白马，便急忙爬起来出门一看，只见一只大灰狼被小白马挡在羊圈外面。苏和赶走了大灰狼，一看小白马浑身汗淋淋的，知道大灰狼一定来了很久了，多亏了小白马，替他保护了羊群。他轻轻地抚摸着小白马汗湿的身子对它说：“小白马呀！多亏你了。”

一年春天，草原上传来了消息说，王爷要在喇嘛庙举行赛马大会，因为王爷的女儿要选一个最好的骑手做她的丈夫，谁要得了头名，王爷就把女儿嫁给谁。苏和也听到了这个消息，邻近的朋友便鼓动他，让他领着小白马去参加比赛。于是，苏和牵着心爱的小白马出发了。

赛马开始了，许多身强力壮的小伙子，扬起了皮鞭，纵马狂奔。到终点的时候，苏和的小白马跑到最前面。王爷下令：“叫骑白马的上台来！”等苏和走上看台，王爷一看，跑第一名的原来是个穷牧民。他便改口不提招亲的事，无理地说：“我给你三个大元宝，把马给我留下，赶快回去吧！”

“我是来赛马的，不是来卖马的呀。”苏和一听王爷的话，顿时气恼起来。我能出卖小白马吗？他这样想着，不假思索地说出了那两句话。

“你一个穷牧民竟敢反抗王爷吗？来人哪，把这个贱骨头给我狠狠地打一顿。”不等王爷说完，打手们便动起手来。苏和被打得昏迷不醒，还被扔在看台底下。王爷夺去了小白马威风凛凛地回府去了。

苏和被亲友们救回家去，在奶奶细心照护下，休养了几天，身体渐渐恢复过来。一天晚上，苏和正要睡下，忽然听见门响。问了一声：“谁？”但没有人回答。门还是碰碰地直响。奶奶推门一看：“啊，原来是小白马！”这一声惊叫使苏和忙着跑了出来。他一看，果真是小白马回来了。它身上中了七八支利箭，跑得汗水直流。苏和咬紧牙，忍住内心的痛楚，拔掉了马身上的箭。血从伤口处像喷泉一样流出来。马因伤势过重，第二天便死去了。

原来，王爷因为自己得到了一匹好马，心里非常高兴，便选了吉日良辰，摆了酒席，邀请亲友举行庆贺。他想在人前显示一下自己的好马，叫武士们把马牵过来，想表演一番。

王爷刚跨上马背，还没有坐稳，那白马猛地一踹，便把他一头摔了下来。白马用力摆脱了粗绳，冲过人群飞跑而去。王爷爬起来大喊大叫：“快捉住它，捉不住就射死它！”箭手们的箭像急雨一般飞向白马。白马虽然身上中了几箭，但还是跑回了家，死在它最亲爱的主人面前了。

白马的死，给苏和带来了更大的悲愤，他几夜不能入睡。一天夜里，苏和在梦里看见白马活了。他抚摸它，它也靠近他的身旁，同时轻轻地对他说：“主人，你若想让我永远不离开你，还能为你解除寂寞的话，那你就用我身上的筋骨做一只琴吧！”苏和醒来以后，就按照小白马的话，用它的骨头、筋、尾做成了一只琴。每当他拉起琴来，他就会想起对王爷的仇恨；每当他回忆起乘马疾驰时的兴奋心情，琴声就会变得更加美妙动听。从此，马头琴便成了草原上牧民的安慰，他们一听到这美妙的琴声，便会忘掉一天的疲劳，久久不愿离去。

八、苗族划龙船的来历

在贵州、湖南等地的苗族聚居区，流传着划龙船的故事。传说，很久很久以前，在南野河口的深潭里，盘踞着一条恶龙。它常常把火吞下又吐出来，睡觉时当枕头，玩够了，又一口吞下。因此人们只要提起南野河口那条恶龙，就觉得毛骨悚然，胆战心惊，不敢上那儿去，所以那里的鱼多得像田里的蝌蚪一样。

当时嘎等寨有个名叫故亚的老人，很勇敢。他不但是一个庄稼能手，而且是一位捕鱼行家。人们都敬重他。故亚老人，生来还有一股犟脾气，就是服软不服硬。你说好，他比你更好，你说你凶，他比你更凶；是龙，他扳你一只角；是虎，他要拔你一撮毛。老两口子，年近半百，才得一个儿子，一家三口，相依相靠过日子。

每年农历四、五月间，正是大鱼上浪时节。农家的活儿，也就这个时候最忙。逢到这个时节，就是一个三头六臂的人，也免不了要顾此失彼。可是故亚却是一个有条有理的人，他每天除了把田里地里的活搞得扎扎实实外，每晚还得下河打鱼。 一年的五月初的一个晚上，天边挂着一弯月牙，四野灰蒙蒙的，故亚插完最后一兜秧，洗好了犁、耙，吃过了晚饭，走到门口揣摸一下天气，回到屋里，背起渔网，扛起烧杆，拉了儿子一把，朝着河里走去。路上，儿子怯生生地问他：“阿爸，你这不是要到南野河口去吗？”“是呀。”故亚知道儿子害怕，便鼓励说：“怕什么，我就要到那里去，那里的鱼多嘛……”“这……”儿子还没说完，又被故亚接过去：“我俩爷崽，好好打它一船回去，明天洗秧兜，叫伯叔们都来，大家喝一顿酒”儿子看到父亲劲头十足，只好壮着胆子跟着他去。

到了南野河口，在迷蒙的月光下，水面闪着一层层的清波，阴凄凄的，故亚马上吩咐儿子在船尾撑船，自己在船头撒网，船在暗蓝色的深潭里，像织布的梭子一样，横冲直撞，穿波插浪，每提起一网，总是沉甸甸的，接着就是一条条肥嘟嘟白晃晃的大鱼，在船舱里活蹦乱跳，面对着这丰盛的收获，故亚的心里自然也就用不着多说。他只顾撒网，早把一切都忘掉了。忽然，水面涌起了巨浪，接着船在水里只是打转，不再往前划动，他才想起：恐怕舱里的鱼太沉，儿子划不动了，掉头一看，呀！船尾空荡荡的，儿子不知哪里去了。他大声地喊，喊呀喊的，除了两岸的回声以外，再也听不到儿子的动静，这时他又才想起：……在这个地方，儿子不见了，还有什么好说的呢！——他咬紧牙关，愤愤地骂道：“好呵！你硬是找到我的头上来了，这不能怪我无情了！……”接着包好火链、火石、火草，藏在腰包里。一个筋斗，栽下水里去。

原来今晚，恶龙出来觅食，听到水面有响动，它霍地钻上水面，看见故亚的网正撒得欢，船尾站着一个嫩娃崽。它马上运了运气，张着血盆似的大口，呼的一下，就把故亚的儿子轻轻巧巧地吸进肚子里去了。

故亚边潜水，边骂道：“你……你这孽畜，吞了我的儿子，吞了多少来打鱼的兄弟，今天我要用这身老骨头同你拼了。”

潭宽不可量，深不可测。故亚潜了半天才到潭底，他从潭头摸到潭尾，从寅时摸到卯时，摸呀摸的，好容易在一垛石壁上，摸到一个洞，洞口光溜溜的，他顺着爬进去，越往里走越宽越深，拐了又拐，弯了又弯，一直走了九拐十八弯，最后才爬上一垛不太高的岩坎。上了岩坎，只见四壁金光光，明晃晃的，地下也铺着光溜溜的石板。再往里走一程，果真来到了龙窝，那条庞大的恶龙，闪着片片鳞光，还在呼鼾呼鼾地睡大觉，床下垫着又厚又茸的草，周围堆着千百具尸骨。故亚再一看，可怜的儿子，正被恶龙拿做枕头，压得扁扁的，早就断气了。看到这般惨状，故亚怒从心中起，卷起衣袖握紧拳头，向恶龙没头没脑地捶去，恶龙从睡梦中惊醒，正要反扑，故亚一个箭步跳下岩坎，火速取出火链、火石、火草，敲了火点着了龙窝。这时，恶龙从眼睛里吹出两道寒光，向他猛扑过来，故亚也鼓足全身之力应战，一人一兽，在浓烟烈火中绞成一股，杀成一团。

天麻麻亮，人们看到河口冒出一股股浓烟，又过了七天七夜，恶龙才从水里冒出来，那么大，那么长，黑不溜秋的，随着恶龙冒出来的同时，故亚也漂出了水面，可是这位老人，已经气绝了。“南野河口的恶龙被烧死了！故亚也死了！”一传十，十传百，一时河口聚集了成千上万的人。

为追念这位英雄的老人，庆祝地方得到安宁，人们砍下了油杉，造了许多龙船，学着故亚与恶龙搏斗的气魄，几十人划一只。在水面穿梭如箭，又把龙肉割下来，让人们都能尝到这个恶家伙的肉，以解除心头的仇恨和恐惧，同时也永远记住这位老人的事情。

在南野河口闹了三天三夜，然后把龙肉分到沿河各村寨，直到五月二十五、二十六、二十七，划龙船的场面也就更加深远，更加热闹。以后，苗家就有了一年一度的划龙船习俗，直到今天。

九、畲族打尺寸的故事

居住在福建、浙江、广东等地的畲族人民在“二月二”歌会和平时空闲的时间里，都喜欢打“尺寸”。“尺寸”的打法是这样的：许多人在空场上围成一个大圆圈，一人站在圈内，手持一根一尺多长叫做“尺”的小木棍，还有一根筷子长短叫做“寸”的小竹条。圈内人以木棍击打竹条，使竹条旋转着向前飞去，圈外的人便跑着去接。要是竹条落地，就马上拣起向圈内投去，圈内人可以用手接住，也可以用木棍再将竹条击回去。圈外人如能将“寸”接住，就算得胜。得胜者便替换圈内人。这种欢乐、紧张、独特的体育活动，是怎样来的呢？这里还有个故事。

传说700年前，畲族英雄蓝风高率领畲军在福建汀州抵抗官军的袭击。由于多数畲军是猎手出身，手执弓弩、竹箭，百发百中，把官军杀得落花流水，后来官军开来大批援兵冲杀过来。蓝风高见寡不敌众，便命令畲军渡江撤退，自己一人断后。

双方对打一阵，官军见他英勇过人，不敢逼近，便集中弓箭手一齐向蓝风高射击。蓝风高在奋力还击中，因用力过猛，把弓弦拉断了。紧急中，他一边挥舞手中的弓弦拨挡官军射来的乱箭，一边乘船后退。官军怕他勇猛，又不知对岸虚实，不敢过江。蓝风高终于守住了汀州城。

后来，畲族子孙为了纪念蓝风高机智、勇敢的精神，练习以弓击乱箭的本领，每逢节日或农闲时候，就围在空场上打“尺寸”。

十、畲族的盘瓠图腾崇拜

畲族社会中广泛流传的盘瓠神话传说，以及与此相连带的盘瓠的图腾礼仪、图腾标志、图腾禁忌等，典型地反映了畲族图腾文化的特色。

盘瓠传说大意是：上古时，高辛皇后耳痛三年，后从耳中取出一虫，育于盘中，后变成龙犬，高辛帝赐名龙期，号称盘瓠。其时犬戎兴兵来犯，帝下诏求贤，提出：能斩番王头者以三公主嫁他为妻。龙犬揭榜后即往敌国，乘番王酒醉，咬断其头，回国献给高辛帝。高辛帝因他是犬而想悔婚。盘瓠作人语说：“将我放在金钟内，七昼夜可变成人。”盘瓠入钟六天，公主怕他饿死，打开金钟。见他身已成人形，但头未变。于是盘瓠与公主结婚。婚后，公主随盘瓠入居深山，以狩猎和山耕为生。生三子一女，长子姓盘，名能，次子姓蓝，名光辉，三子姓雷，名巨佑，女儿嫁给钟智深（亦作“字”）。

畲族人民世代相传和歌颂始祖盘瓠的功绩。盘瓠是畲族图腾崇拜的对象。畲族先民以拟人化的手法，把盘瓠描塑成神奇、机智、勇敢的民族英雄，尊崇为畲族的始祖。长篇叙事史诗《高皇歌》（又称《盘瓠王歌》）以朴素而深沉的民族感情追述了畲族的起源和历史，以及盘瓠不平凡的经历，它被尊为畲族的祖歌、史歌，用畲族语传唱至今。除了口耳相传外，在服饰的犬尾形状、在生活上禁杀和吃狗肉及禁说或写狗字及绘画雕塑及音乐文学等方面都有其图腾崇拜的影响。

十一、耍狮子的来历

说起来狮子有这么一个故事。

西汉武帝派张骞去打通了西域，制服了匈奴。从那以后，西域许多国家都给汉朝年年进贡，岁岁来朝。

到了东汉章帝时，大月氏国给汉朝进贡一头猛兽，头大如筛，口大如盆，眼似银铃，满身金毛。这只猛兽十分凶猛，关在铁笼里时常张着血盆大口，发出惊逃诏地的叫声，好像要吞吃活人。进贡的贡使说：“这是大月氏国独有的一种猛兽，因长了一身金黄的毛，人称‘金毛雄狮子’。又因它十分凶猛，又称为‘兽中之王’”。章帝认为西域贡此兽，是祝汉朝兴旺、吉祥如意，叫人把金狮收过后宫，精心喂养。

谁知，大月氏国并不是这个意思，贡使对章帝说：“今朝我们进贡金毛狮子，是想让贵国驯服它。如果来年驯服了，大月氏国就年年进贡，岁岁来朝，永远归顺汉朝。如果驯不服它，就从此断绝往来。”

汉章帝听完之后，哈哈大笑，说：“我们这么大一个国家，驯狮的人怎么能没有？”于是当即答应让贡使们来年来看驯狮。

汉章帝送走了大月氏国贡使，就召来满朝文武，商议驯狮之事，随后出了皇榜，在全国招募驯狮能人。

不几天，来了一个勇士模样的驯狮人，这人矮胖的个儿，黑红的脸儿，走起路来不快不慢，讲起话来活像个驯狮内行。汉章帝设宴招待他后，命宫人领他去看狮子。原来，这人是走江湖的耍猴能手，他见猴子十分好驯，就想来驯一驯狮子。但他并没有见过狮子，还以为狮子比猴子小。当他一见到关狮的笼子，顿时心惊胆战，十分害怕。他还没走到眼前，只听到这头猛兽吼叫了一声，当场就吓坏了。领他的宫人见他是个脓包，就告诉了汉章帝，汉章帝立刻令武士们把他杀了。

过几日，又来了一位武士，说是应招来驯狮子的。这个中等个子，长条脸，不胖不瘦，腰扎板带，动作麻利，说话在理，叫人口服心服。于是，汉章帝又设宴招待了他，令宫人领他去看狮子。狮子见有人来了，就从铁笼的那头向这头猛扑过来。这位武士见了，双手一指，喊了声“啊！”狮子被吓了回去。领他的宫人见这人有两下子，就急报了汉章帝，汉章帝就留下他驯狮子，封他为“引狮”。这人驯狮子，只凭勇气，没有智谋，再一次驯狮子时，被狮子咬掉了一只手。汉章帝得知后，又另招“引狮”。

过了几个月，又来了第三个驯狮人。这人身材魁梧，白面睑。他见金毛狮子实在凶猛，难以驯服，就决定智驯。他一连几天没有喂食，饿得狮子筋疲力尽后，打开笼子引狮发怒。谁知这雄狮欠俄，狂性发作，一出笼就向他扑来，一口就把他咬死了。宫中武士们见雄狮出笼伤人，一齐动手捉拿，但狮子十分凶猛，捉拿不住，只好用一阵乱棒将它打死了。

皇帝听说金毛狮子被打死了，十分生气。他想，打死了狮子，就失去了汉朝的威信。如果大月氏国贡使来看驯狮，怎么交代呢？想到这里，就要拿打死狮子的人治罪。

监斩之日，打死金毛狮子的罪犯被押到了法场。他对监斩官说：“大人若能向皇帝禀报，开脱小人罪责，小人自有办法将死狮复活，并将它驯服，叫贡使们观看。”监斩官听后，十分惊喜，立刻禀报了皇帝。

这时，汉章帝正看黄历，因为这时已是腊月，不久便是立春之日，外使就要来观看驯狮。可现在狮子已被打死，皇帝正为此事发愁。听监斩官禀报，打死狮子的罪犯有办法将死去的狮子复活，并且还能将它驯服。汉章帝十分惊喜，随即手拿御笔写了“赦免”二字，让罪犯代罪立功。

转眼间到了春天，各国贡使来朝，汉章帝大设宴席招待。果然大月氏国的贡使，提出要看驯狮子。汉章帝就让驯狮人领着金毛狮子进入宫中。只见驯狮人手执绣球灯，逗引狮子，狮子时扑、时跃、时打滚、时抖毛、时吼叫，真是百依百顺。各国的来使看了，都称赞汉室大有人才。大月氏国王得知后，不敢藐视汉朝，就按规定，年年进贡，永远和汉朝合好了。

事后，到了夏历正月十五，汉章帝问驯狮人是用什么办法让死狮复活的，又是怎样把这凶猛野物驯服的。驯狮人说：“圣上要是能免去小人欺君之罪。小人就说实话。”汉章帝听了说：“免、免、免。”一连说了三个“免”字。于是，驯狮人就说：“我失手打死雄狮，自知罪过不小。为了补回罪过，让贡使看到驯狮，就剥下了死狮的皮毛，请了我两位兄弟，披上皮毛，装扮成狮子。”他和他那两位兄弟又为皇帝表演了一番。汉章帝封他为宫里的“春官”。

这件事传出了汉宫。老百姓们认为耍狮子为国家争了光，就用木、泥、布做成狮头，用麻做成狮皮，仿照表演。耍狮子就这样传开了。

十二、羊眼包子的来历

回民很讲究饮食卫生，智能勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品，大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、“夹板”等等，如果您能在回族人的三大节日开斋节、宰生节和圣纪节到回民家中做客，定能一饱口福，大开眼界。

羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进羊肉包子铺，殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙皇帝问安后，陪着笑脸说：“不怕爷恼，爷在里边（宫廷）什么山珍海味没尝过，还屈驾来尝羊眼儿包子，小的实在不敢孝敬。”康熙明知自己的身份已被识破，还是佯装要吃包子。掌柜的无奈，只好说：“爷赏脸，一定要吃，那请少等会儿。”不一会儿，便送来了热腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在碟子里，细心地观察。只觉阵阵香味扑鼻，放到嘴里一尝，果然味道鲜美，质地不一般。但是，康熙帝左找右找也未看见“羊眼儿”，便问掌柜的：“为什么看不见羊眼儿？”掌柜忙回答说：“回爷的话，有罪不敢欺瞒：馅肉没有羊眼儿，只是做的精细些，包的个头小一点，像羊眼儿，就给起了个‘羊眼儿包子’的名字。”康熙尝了两个，觉得非常可口好吃，便传旨：“朕觉得羊眼儿包子很好，可经常送到宫中，找内务府开银。”

从此，羊眼儿包子名声大噪，誉满北京城。于是，四城各处的回民都做起羊眼儿包子，遂成了回民喜食美味。

羊眼儿包子做法并不太难。一种做法是把发好的白面切好，再加入适量的白糖、碱，揉和均匀。选用肥嫩绵羊的上脑剁成馅，加入水发干贝丁、玉兰片丁、葱、姜汁，把馅打成后，再加入香油和少许盐，现包现蒸，每个包子的个头儿如“羊眼儿”一般大小。另一种做法是把发好的精白面粉和好，不放白糖，放适量碱，搅和匀适。羊肉馅同上，加配料水发虾仁丁、水发木耳块、葱末、姜汁、盐、香油等和搅均匀。包的大小与蒸法和前一种完全一样。

十三、瑶族长鼓舞的来历

瑶族的长鼓舞是很有名气的。那个长鼓为什么要依照着米舂抖槌的样子呢？五百年来，在瑶族聚集地湖南省资兴市流传着这样一个古老的故事：

瑶族的首领盘王有个年轻美丽的妻子叫刘三妹，瑶民称她三妹娘娘。她勤劳善良，能歌善舞。一天盘王带领护兵外出打猎，三妹在木楼织布绣花。她坐在窗前，一边做活，一边唱起了动听的山歌：“金鸡飞起像凤凰，凤凰落在木楼上，阿妹坐在木箕旁罗，好比观音坐神堂。”金嗓一开，百鸟都不敢唱歌了。木楼周围干活的青年男女听了她的歌，活干得也特别地起劲了。

这时，被当地人称之为回龙山黑风洞里的魔怪白狼，听到歌声顿起歹心，它怪叫几声奔出妖洞，整个瑶山立时天昏地暗，飞沙走石。白狼冲进木楼见了如花似玉的三妹娘娘，伸出爪子想抢走。魔怪白狼的企图被正在木楼下舂米的青年男女看见了，各个都十分气愤。他们拿起手中的抖槌驱打白狼。阿哥用抖槌打断了白狼的一只腿，阿妹用抖槌打瞎了白狼一只眼。白狼疼痛难忍，只得落荒而逃。娘娘得救了。

太阳落山的时候，外出打猎的盘王回到了瑶寨。刘三妹将白天发生的事情告诉了丈夫。盘王听罢，对青年男女十分赞赏。从此定下了每年一度的盘王节。每逢这个节日，瑶民们模仿抖槌的形状制作大大的长鼓，把两头蒙上野兽皮，由四个青衣童男和四个蓝衣童女手执长鼓，编成七十二套动作，并有节奏地不断敲打，以鼓励和弘扬瑶族人民英勇顽强的斗争精神。

十四、正月十五挂红灯的传说

唐朝末期，黄巢带领起义军北上，攻打浑城。围城三天攻不下来，黄巢气坏了，指着城楼大骂，扬言攻破城池，定杀个鸡犬不留。

这时，已经快过年了，下了一场大雪，天气很冷，士兵大多还没有换上冬服，黄巢知道硬攻要受损失，只好先把队伍拉到山里，等过了年再打。

新年很快过去了，家家都在推米磨面，做汤圆，欢庆上元佳节。黄巢想，兵书说：“知己知彼，百战不殆。”我何不乘人们过节的时候，进城摸摸敌军的虚实，再定攻城之策。想到这里，他马上召集众家兄弟商量了一下，把义军交给师弟，自己挑上汤圆挑子出了大营，直向浑城走去。

黄巢进了城门，一直奔西街。走不多远，见十字街前有一伙人正指指划划地看什么。刚好，这时对面来了个卖醋的老人，穿一身破棉袄棉裤，手里不住地敲着梆子。黄巢上前施礼说：“请问老人家，前面出了什么事？”老人打量一下黄巢，左右望望，把他拉到路边，低声说：“前两天黄巢带兵攻城不下，到山里去了，过几天还要来的。官家贴出告示，要百姓出人出粮，唉！要打大仗了。”

两个人正说话，忽听一阵马蹄响，黄巢抬头一看，一队人马飞驰而来，当兵的边跑边嚷道：“众家百姓听着，黄巢进城了，现已四门紧闭，跑不了啦，有发现卖汤圆的马上报告。知情不报者诛灭九族！”

黄巢知道军中出了叛徒，走漏了消息，便扔下挑子往东跑，急急忙忙地钻进一个巷子里。进了一家院子，隐在门后。等马队过去，这才出来往北跑。没跑多远，又听见马蹄响，知道马队又回来了，他一转身钻进一个小院。

黄巢插上门正要进屋，见一个老人从屋里走出来，正是十字街头跟自己说话的那个老人，急忙走过去说：“老人家行行好，把我藏起来吧。”老人见了黄巢先是一愣，接着点点头答应了。

这时，街上传来一阵急促的马蹄声，接着有人打门。老头着急了，话都顾不得说，急忙把黄巢领到后院，来到醋缸跟前，掀开缸盖让他钻进去，说：“客官，先委屈一下吧！”老人拿把扫帚刚要扫地，大门撞开了，十几个官兵闯进来，把老头围住。官兵头目说：“大白天，为啥插门？”老人说：“我怕小偷进来偷东西。”头目追问：“有个大汉，你把他藏在哪？”老人说：“我家大门插着，没人进来！”一头目骂道：“胡说！他明明钻到这儿来了。你不想活了！”老人说：“官爷，你不信，就请搜吧。”头目下令去搜查，十几个官兵马上进屋，翻箱倒柜，乒乓一阵乱响，东西砸破了不少，醋缸也打破了两口，醋流满了院子，幸亏他们没接着翻。

官兵走了，黄巢从缸里爬出来，见满院子都是碎缸片，老人惋惜地在缸前落泪。他忙走过去安慰说：“老人家不要哭了，过两天我赔你几口就是了。”

老人站起来说：“客官，你快走吧，他们前边去了，找不到人还会回来的。”

黄巢问：“老人家，现在天还不黑，到处都是官兵，我从哪里出城呢？”

老人说：“你出了这条巷子，钻进对面院子，从后面出去便是天齐庙，你先在庙里藏着。天黑后，顺着城墙往南走，走出两丈多地有个豁口，你就从那儿出去吧。”黄巢见老人厚道诚实，便进一步打听说：“老人家，这座城有何妙处，黄巢十万大军攻了三天竟攻不破？”老人说：“客官有所不知，这城建在始皇时期，城墙又高又厚，上有滚木，两厢藏有弓箭手。”黄巢问：“那就没法了吗？”

老人说：“要打城，不能从城门进，得从天齐庙的豁口进。”黄巢听了很高兴，转身要走，又回过身来问：“老人家，你知道我是谁吗？”老人犹豫了一下，说：“你是黄大将军。”黄巢说：“唐兵骂我杀人如麻，吃人不吐骨头，你不怕我吗？”老人说：“那是官家说的，官家能有好话吗？我们穷百姓正盼着你来呢。”黄巢听了很感动，想不到老百姓对自己这么敬重，就说：“老人家，你家有红纸吗？”老人说：“现成的没有，店铺里能买到的。”黄巢说：“你买几张红纸，扎个灯笼，正月十五挂在房檐上。”

黄巢走后，老人把消息传给邻居，一传十，十传百，不久全城穷百姓都知道了，家家买红纸扎灯笼。

黄巢回到大营，马上召集将士商量，到了夏历正月十五晚上，带着五千精兵，摸过护城河，按老人所指的路悄悄入城，一声号炮，内外夹攻，很快攻破城门，起义军进城了！

这时，穷人家门口都挂起了红灯，全城灯火通明。凡是挂着红灯的大门，起义军一律不入；不挂红灯的，起义军冲进去抓赃官老财，只一宿就把贪官污吏、土豪劣绅杀光了。第二天，黄巢开仓分粮，还派人给那位老人送去二百两银子。

自那以后，每到正月十五，家家户户都挂起了红灯。这个习俗便流传下来了。

第三节 中国民间的财神信仰

一、有关财神的传说

据说，财神爷是有钱人家供奉的，没钱的人供奉是不会显灵的。民间流传有“财神菩萨休妻”的故事：从前，财神庙财神身边总有一位端庄美丽的财神娘娘陪伴。后来这位善良的女菩萨突然不知去向，原来她被财神爷给休掉了。财神爷为什么要休妻呢？这要从一个乞丐说起。有个讨饭叫花子穷得无路可走，讨饭路过一座古庙。进庙后，他什么菩萨都不拜，单摸到财神爷像前，倒头便拜，口里祷求财神爷赐财。赵公元帅见是一个叫花子，心里想连香烛都舍不得点，还来求财？天下有那么多穷叫花子，我能接济得过来吗？可乞丐心中想的正相反，他认为财神总会救济穷人的，富人不悉吃穿，求财何用？便不住地拜。这时，财神娘娘动了恻隐之心，想推醒打瞌睡的财神夫君，劝他发发善心给这叫花子一点施舍。可财神爷不理睬，打了两个哈欠又闭上了眼睛。虽然是财神娘娘，可财权在夫君手上，夫君不点头，怎么好将钱赐给叫花子呢？娘娘无奈只得取下自己的耳环，扔给了叫花子。乞丐突然感到神龛上掷下一物，一见是一副金耳环，知道是财神所赐，急忙磕头，连呼“叩谢财神菩萨”。财神爷睁眼一看，发觉娘娘竟将自己当年送她的定情物送给了穷叫花子，气得大发雷霆，将财神娘娘赶下了佛龛。自此以后，数百年来就再也没有一个穷人是拜了财神而发财的。

二、中国民间的财神信仰

财神是中国民间普遍供奉的善神之一，每逢新年，家家户户悬挂财神像，希冀财神保佑以求大吉大利。吉，象征平安；利，象征财富。人生在世既平安又有财，自然十分完美，这种真切的祈望成为人们的普遍心理。求财纳福的心理与追求，充分反映在春节敬财神的一系列民俗活动中。

春节，是中国民间最盛大的节日。其中除夕之夜有一项重要的民俗活动——迎财神。除夕之夜，全家人要围坐在一起吃饺子（饺子象征财神爷给的元宝），吃罢饺子彻夜不眠，等待着接财神。“财神”其实是印制粗糙的财神像，此财神像用红纸印刷而成，中间为线描的神像，两旁写着“添丁进财”、“祈求平安”的吉利词语。“送财神”的是一些贫寒子弟，或街头小贩，他们低价买来财神像，穿街走巷，挨门挨户叫卖：“送财神来喽！”户主绝不能说“不要”，而要客气地说：“劳您驾，快接进来。”几个铜子就可买一张，即使再穷也得赏个黏豆包，换回一张。一个除夕夜，有时能接到十几张“财神”，这是为了讨个“财神到家，越过越发”的吉利。这种习俗在中国民间一些地区仍在延续。春节期间一些乞丐到村里挨家挨户乞讨钱财，主人施舍给他们钱财后，他们就在主人家门口的墙上贴上一张财神像。据记述，旧时苏北张家港周围贴财神的习俗：他们用黄纸刻上财神图案，去人家门上张贴，贴时口中念念有词，其词曰：“财神贴得高，主家又蒸馒头来又蒸糕；财神贴得低，主家开年好福气；财神贴得勿高勿低，主人家里钱铺地。”主人则说：“靠富”。

除了迎财神之外，祭祀财神也是必不可少的。每到春节，举国各地均祭祀财神，祭祀方法各异。北方地区春节时，家家请回财神，供奉财神像，焚香上供品。正月初二清晨祭焚财神像。祭祀时边行礼边诵祝词：“香红灯明，尊神驾临，体察苦难，赐富百姓。穷魔远离，财运亨通，日积月累，金满门庭。”清代俗曲则云：“新正初二，大祭财神，点上香烛把酒斟，供上了公鸡猪头活鲤鱼，一家老幼行礼毕，鞭炮一响惊天地。”祭祀场面非常隆重。

南方祭财神供品内容特别讲究，供品共分三桌：第一桌为果品，有广橘，示生意广阔；第二桌为糕点，多用年糕，意为年年高，糕上插有冬青枝，意为松柏常青；第三桌为正席，有猪头，全鸡，全鸭，全鱼等等，有招财进宝、鱼跃的吉意。祭祀时，主人点燃香烛，众人顶礼膜拜。人人满怀发财的希望，祈愿在新的一年里大发大富。在全国各地，都有祭祀财神的踪迹，财神在人们心目中的地位，便由此可见。

财神的起源颇为难考，所祭祀的神明也因时因地而有所不同。财神，一般认为有所谓“正财神”赵公明，“文财神”比干、范蠡，“武财神”关羽，“偏财神”五路神、利市仙官，“准财神”刘海蟾。这些财神，又可分为文财神和武财神两大类，最为人们熟知的财神，则是“正财神”赵公明。

三、赵公明——专管人间财富之神

世人奉祀的财神，影响最大的当推赵公明。据《三教搜神大全》载，赵公明神异多能，变化无穷，能够驱雷役电，唤雨呼风，降瘟剪疟，保命解灾。故人称“元帅之功莫大焉”。凡买卖求财，只要对赵公明祈祷，便无不称心如意，故而民间奉其为财神。旧时年画中，赵公明的形象多为头戴铁冠，手持宝鞭，黑面浓须，身跨黑虎，面目狰狞，因此人们又称其为武财神。

民间关于赵公明的传说，由来已久。早在晋代年间，干宝《搜神记》中，赵公明为专取人性命的冥神之一。东晋时期，陶弘景《真诰》中记述，赵公明为致人疾病的瘟神。隋唐时期，《三教源流搜神大全》载，隋文帝开皇十一年六月，有五力士在空中出现，分别身披青、红、白、黑、黄五色袍，各手执一物：一人执杓子和罐子、一人执皮袋和剑、一人执锤、一人执扇、一人执火壶。文帝问太史居仁：“他们是何方神圣？主管哪些灾福？”张居仁奏曰：“他们乃五方力士，在天上作为五鬼，在人间为五位瘟神：春瘟张元伯、夏瘟刘元达、秋瘟赵公明、冬瘟钟士贵、总管中瘟史文业，主管世间瘟疫。此乃天地运行时所产生的疾病。”文帝问：“怎么才能制止而使世人免受瘟疫呢？”张居仁答曰：“瘟疫是上天降临的疾病，无法制止”。于是那年许多百姓死于瘟疫。是时，文帝下令立祠，于六月二十七日诏封五方力士为将军。

赵公明的瘟鬼性格到了《列仙全传》中就更为具体了，只是他又从五方瘟鬼之一变成了八部鬼帅之一：元明时有八部鬼帅，各领鬼兵亿万数，周行于人间。刘元达领鬼兵施杂病，张伯元领鬼行瘟疫，赵公明领鬼施人间以痢疾，钟子季（钟士贵）施人间以疮肿，史文业行寒疾，范巨卿行酸瘠，姚公行五毒，李公仲行狂魅赤眼，给人间降下许多灾祸疾病，夺走了万民性命，枉夭无数。

直到《封神演义》问世，赵公明才不再像昔日那样浑身充满邪气、鬼气和瘟气。姜太公奉元始天尊之命按玉符金册封神，封赵公明为“金龙如意正一龙虎玄坛真君”，职责是专司金银财宝，迎祥纳福。从此，赵公明开始掌管天下财富，做了财神爷。赵公明司财，能使人宜利和合，发家致富，这正符合世人求财的愿望，所以民间广泛敬祀赵公明，而他原来作为冥神、瘟神、鬼帅的面目被日渐淡忘了。民间所供财神赵公明皆顶盔披甲，着战袍，执鞭，黑面浓须，形象威猛。周围常附之聚宝盆、大元宝、宝珠、珊瑚之类，更加强了财源茂盛的效果。

四、比干——公正无心的纣王叔

旧时财神有文武之分，崇文尚武的人家各有所司。尚文的人家供奉文财神，尚武的人家敬祀武财神，文武之道虽不同，却都各有财发。除了武财神赵公明外，还有文财神比干。民间年画中，比干的神像为文官打扮，头戴宰相纱帽，五绺长须，手捧如意，身着蟒袍，足登元宝。文财神的打扮与天官相似，二者的区别就是：天官神志慈祥，笑容满面；而文财神比干的神像面目严肃，脸庞清烁。

据历史记载，比干是殷纣王的叔父，是一位忠义之臣。时殷纣王暴虐无道，荒淫失政。据《封神演义》载：纣王听信妲己妖言，制造酷刑，杀戮谏臣。虽有商容、比干等大臣直谏，纣王终不悔悟。鹿台完工后，纣王听信妲己谎言，欲会见仙姬、仙子。妲己心生一计，于十五日夜请轩辕坟内众妖狐变成仙子、神仙、仙姬来鹿台赴宴，享受天子九龙宴席，迷惑纣王。席上，狐狸骚臭难闻。功夫浅薄的妖狐竟露出了尾巴。宴席上的纣王叔比干看得十分真切，宴后将此情告知武成王黄飞虎。经查，众妖狐都是轩辕坟内的狐狸精。比干便与黄飞虎领兵堵塞妖狐洞穴，放火将狐狸尽行烧死。比干还拣未烧焦的狐狸皮制成一件袄袍，严冬时献于纣王，以惑妲己之心，使其不能安与君前。妲己见袄袍竞是其子孙皮毛制成，心如刀割，深恨比干，誓挖其心。

一日，纣王正与妲己以及新纳妖妇喜媚共进早餐，忽见妲己口吐鲜血，昏迷不醒。喜媚道是妲己旧病复发，须玲珑心一片煎汤救治，并推算说惟亚相比干是玲珑七窍之心。纣王急向比干索其心。比干怒奏曰：“心者，一身之主，隐于肺内，坐六叶两耳之中，百恶无侵，一侵即死。心正，手足正；心不正，则手足不正。心乃万物之灵苗，四象变化之根本。吾心有伤，岂有生路！老臣虽死不息，只是社稷丘墟，贤能尽绝。今昏君听新纳妖妇之言，赐吾摘心之祸，只怕比干在，江山在，比干亡，社稷亡！”纣王怒道：“君叫臣死，不死不忠。台上毁君，有污臣节，如不从命，武士拿剑去取心来！”比干破口大骂妲己，望太庙大拜八拜后，接剑自剖其腹，摘心掷于地，走出五门，上马而去。

先是姜子牙离开朝歌时，曾去相府辞行，见比干气色晦暗，知其日后必有大难，便送比干一张神符，叮嘱在危急时化灰冲服，可保无虞。比干入朝前知己必难，便服饮姜子牙所留符水，故在剖心后能不流血而前行。后传说，比干因服了姜子牙灵丹妙药并未死去，而是来到民间广散财宝。比干生性耿直忠证，公正无私，心被挖空后成了无心之人，正是因为无心无向，办事公道，所以被后人奉为财神。当时传说在比干荫佑下做买卖的人，无偏无向，公平交易，互不坑骗，所以比干广为世人所传颂和敬奉。

五、范蠡——生财有道的陶朱公

范蠡也是一位文财神。他是春秋战国之际杰出的政治家、思想家和谋略家，同时也是一位生财有道的大商家。

范蠡，字少伯，天资聪颖，少年时便有独虑之明。后被越王勾践拜为士大夫。越国兵败于吴国，范蠡与越王一同去屈事吴王夫差。回国后又辅佐越王富国强兵，终于打败了吴国。灭吴之后，越国君臣设宴庆功，群臣皆乐，惟独句践面无喜色。范蠡察此微末，立识大端：越王为争国土，不惜群臣之死，而今如愿以偿，便不想归功于臣下。于是，范蠡毅然向越王辞官隐退，带领家属随从，架扁舟，泛东海，来到齐国。

范蠡父子在齐国海边耕种土地，勤奋治产不久，就积累家产数十万金。齐人闻其贤，请为其相。范蠡叹息：“居家则致千金，居官则致卿相，此布衣之极也。久受尊名，不祥。”于是，它归还了相印，将钱财尽分给了朋友和乡邻，只带上最贵重的物品，暗自离开齐都，悄悄来到陶地。范蠡认为，陶地处天下之中，为交易的必通要道，由此可以致富，以为后半生的保证，自此居住下来自称陶朱公。（“陶”，指陶地，或说隐语“逃”；“朱”，一说为富翁的象征，或说寓己曾做高官；“公”，一说是对尊长，平辈的敬称，或说寓己曾作为公爵）。范蠡父子靠种地、养牲畜，做生意又积累了数万家财，成为陶地的大富翁，后又两家分财于百姓，天下人都赞美陶朱公，拜其为财神。

陶朱公的经营智能历来为民间所敬仰，于是有许多经营致富术托与陶朱公名下。如《经商十八忌》：生意要勤快，切忌懒惰；价格要订明，切忌含糊；用度要节俭，切忌奢华；赊账要认人，切忌滥出；货物要面验，切忌滥入；出入要谨慎，切忌潦草；用人要方正，切忌歪邪；优劣要细分，切忌混淆；货物要修整，切忌散漫；期限要约定，切忌马虎；买卖要适时，切忌拖误；钱财要明慎，切忌糊涂；临事要尽责，切忌妄托；账目要稽查，切忌懒怠；接纳要谦和，切忌暴躁；立心要安静，切忌粗糙；说话要规矩，切忌浮躁……十八忌多是为商家经验之谈，托名陶朱公，由此可见，他作为财神在民间商人心目中的智能形象。范蠡一生艰苦创业，积金数万；善于经营，善于理财，又能广散钱财，故称其为文财神也。就理所当然了。

六、关羽——忠诚信义为本的关公

关公即关羽，在中国是一个家喻户晓、妇孺皆知的人物。近代以来，越来越多的人把关公作为全能保护神、行业神和财神，《民间新年神像图画展览会》的作者说：“关公被人视为武神、财神及保护商贾之神。人遇有争执时，求彼之明见决断。旱时人们又向彼求雨，又可求病人药方，被人视为驱逐恶鬼凶神之最有力者”。

据徐道《历代神仙通鉴》记载的一种传说：关公的前生本是“解梁老龙”，汉恒帝时，河东连年大旱，老龙怜众心切，是夜遂兴云雾，汲黄河水施降。玉帝见老龙有违天命，擅取封水，令天曹以法剑斩之，掷头于地。解县僧普静，在溪边发现龙首，即提到庐中置合缸内，为诵经咒九日，闻缸中有声，启视空无一物，而溪东解梁平村宝池里关毅家已有婴儿落地，乳名寿，幼从师学，取名长生，后自名羽，字云长。据《三国演义》载，关羽因原籍恶豪倚势凌人，遂杀恶豪后奔走江湖。

东汉末年，与刘备、张飞“桃园结义”，誓共生死，同起义兵，争雄天下。建安五年，曹操出兵大败刘备。刘备投靠袁绍。曹操擒住了关羽，看中关羽为人忠义，拜为偏将军。后曹操察觉关羽心神无久留之意，便用大量金银珠宝、高官、美女来收买，但关羽丝毫不为钱财名利所动。当关羽得知刘备在袁绍处，立即封金挂印，过五关斩六将去寻刘备。

刘备自立为汉中王，封关羽为五虎大将之首将。曹操得知大怒，与司马懿设计，联合孙权共取荆州。刘备拜关羽为“前将军”，都督荆襄郡事，令取樊城。关羽分荆州之兵攻取樊城，不幸中吕蒙计，痛失荆州，夜走麦城，兵败被擒，不屈而亡。《三国演义》后又记载：关羽遇难后，阴魂不散，荡荡悠悠，直到荆州当阳县玉泉山上空大呼：“还我头来！”山上老僧普静闻曰：“昔非今是，一切休论……今将军为吕蒙所害，大呼‘还我头来’，然则颜梁、文丑（皆被关羽所杀）等众人之头，又向谁索？”关羽恍然大悟，遂皈依佛门。

生肖文化广泛介入于中华文化各领域，也是中华民俗的一个重要组成部分，而生肖的文化意义也多见于民间流传的风俗习惯之中。

第四节 展现中华民族的国粹

一、中华吉祥画与传说

中国传统文化之中“吉祥”可谓人们熟知且十分喜爱的字眼，它往往喻示着人们良好的祈求、美好的憧憬和善良的祝福，给人们带来希望和幸福。因此，在中国传统文化中以吉祥为主体的词句、对联等尤为丰富。但是最为突出的还是各种图形、标志的吉祥图案。

吉祥图案作为我国历史文化传统中的一种文艺表现形式，与人们的生活、习俗以及文化背景有着极为密切的关联。它的起源可以追溯到原始社会的部落图腾以及当时一些器皿上的装饰性图案。随着社会文化的发展，一些装饰性的图形逐步完善，构成具有某种寓意的标志或象征，产生相应固定的表现形式，这便出现了吉祥图案。

应该看到任何吉祥图案的产生和流传，离不开民族文化的变迁和发展。体现出本民族特有的文化内涵。中国传统文化中的吉祥图案，亦同样具有这一显著特点。综观我国各个不同时期的吉祥图案，其构成有以下几个较为突出的特点：一、从中华民族的神话传说中取材创做出吉祥图案，如龙、凤等形象；二、随着佛教的中国的普及，佛家诸宝的图案成为吉祥图案的构成主体，像“Ｘ”字图案以及轮、盘、伞、盖等法器；三、以吉祥的字、词的变形为图案，如福、寿等等；四、是以名贵花木或珍奇禽兽为装饰的图形。

正是上述几方面的特征，使得中国传统吉祥图案虽十分丰富，但种类区别却很鲜明，而且所寓意的吉祥观念也非常明确。

传统的吉祥图案，在人们的生活中无所不在，像盛大庆典、重大节日以及祭祀、祈祷仪式、婚丧嫁娶，都有吉祥图案的出现。不管是宫廷王府，还是民宅茅舍都需要有吉祥图案点缀。举目观望传统建筑的墙壁、护栏、藻井、窗棂、瓦当等都能看到寓意丰富的装饰。信手拈来，日常用具、器皿、文房四宝、服装、鞋帽、玩具等等，处处留有吉庆的点缀。吉祥图案已成为中华民族文化无法忽视的一种艺术表现形式，它对书法、绘画、工艺品以及戏剧等其他艺术的创作都产生一定的影响，甚至直接融会在某一种艺术形式之中。

《中华吉祥画与传说》的出版，对研究我国吉祥图案，寻求其内在的工艺特质，展示民族文化独具魅力的艺术表现手法，揭示其吉祥观念和善良的意念，将是一个福音，我们祈求着，让传统的吉祥图案为今天、明天的世界带来祝福。

造字神

传说苍颉是从天上降下来的神人，他的品德高过大圣贤，长着四只眼睛，神光四射。仓颉“生而能书”发明了文字。也有说他见了鸟兽在地上留的爪蹄痕迹，心有所悟，而创造了中国的象形文字。

仓颉又叫仓颉，是个传说人物，传说他是黄帝时的史官，所以他的家乡叫史官乡。他的名字和造字功劳早在战国时期，就出现在许多古籍中。仓颉大概是个对整理古代文字做出过巨大贡献的人，或者说，他是许许多多文字创造者的化身。

陕西白水庙至今保存较好，在后殿仓颉神像下面，相传有隧道可能通到殿后的仓颉墓中。仓颉墓为圆形土堆，高有一丈，墓顶有一棵古柏，枝干每年轮流枯荣，俗称“转枝柏”，是不可多见的植物奇观。

麻姑

麻姑是中国传说中有名的女寿仙“麻姑献寿”是民俗画中最重要的题材之一。

《神仙传》里说，有个东海人叫王方平，当过官，精通天文历法，以后弃官入山修道，成了仙人。王方平有个妹妹叫麻姑，是个漂亮姑娘，年龄十八九，穿着绣花衣服，光耀夺目。她的本事有惊人之处：一是能穿着木屐在水面上行走，可与达摩祖师脚踩芦叶渡海相媲美；二是能掷米成丹砂。

四川著名的“鬼城”丰都城平都山上有个麻姑洞，传说麻姑曾来平都山访问仙人王方平就住在这个岩洞里，还留诗一首。

民间又传说王母娘娘三月三过生日时，举办蟠桃盛会，麻姑特在绛珠河畔用灵芝酿酒，献给王母，这就是所谓“麻姑献寿”。

龙凤呈祥

图案中由龙、凤组成。

龙，在中国是人人皆知的神物，在所有的动物神中龙最受人宠爱，最具有生命力。据古代神话传说，中华民族的始祖伏羲和女娲形象的“蛇身”是龙的原始形，中国先祖禹的出世与黄龙相关。龙是权威、尊贵的象征，又是“主水之神”，能兴云作雨祈丰收，百姓心中龙是神圣、吉祥、喜庆之神。

凤是原始社会时期人们想像中的保护神。凤凰的头似锦鸡，身如鸳鸯，有大鹏的翅膀、仙鹤的腿、鹦鹉的嘴、孔雀的尾，居百鸟之首，象征美好与和平，是吉祥幸福美丽的化身。被称为“仁鸟”祥瑞之禽。

“龙凤呈祥”寓意祥瑞吉庆，和平幸福。

龟鹤齐龄

龟，爬行动物。背腹皆有硬甲，头、尾和四肢通常能缩入甲内。种类很多，善游泳，常匍匐陆上。性迟钝，能耐饥渴，寿命很长，俗称“龟寿”。《龟经》载：“龟一千二百岁，可卜天地终结。”

鹤，仙鹤。相传龟鹤皆有千年寿，这里喻长寿。《抱朴子·对俗》曰：“知龟鹤之遐寿，故效其道（导）引以增年。”郭璞《游仙诗》：“借问蜉蝣辈，宁知龟鹤年!”

“龟鹤齐龄”寓意高寿。

和合如意

图案由盒、荷花、灵芝组成，“盒”与荷花的“荷”喻和合，也可谓“和合二圣”，灵芝是如意草，乃治病延年良药。“和合如意”多比喻夫妻和谐，鱼水相得。“和合二圣”寓意夫妻和睦则福禄无穷，所谓“家合万事兴”也。

兰桂齐芳

兰，常绿多年生草本。种类很多。通常所说的兰，实指兰草。叶细长而尖，由根丛生。春天开淡黄绿色花，幽香清远。兰向来比做高雅的君子。

桂花，花香袭人。“桂”与“贵”同音。“兰桂齐芳”寓意集高贵、典雅于一身。

吉庆有余

图案中儿童怀抱鲤鱼，手举荷花。

“鱼”与“余”、“荷”与“合”同音。比喻生活富裕，到年节之时，家境殷实。这表达了古代人们追求年年幸福富裕生活的良好愿望。

在中国，无论城乡，把这愿望形之于图画的习惯，至今未颓。过新年的时候，家家挂一张儿童抱鲤鱼的年画，既表达欢庆之情，又图来年吉利。

八仙过海

相传八仙共赴瑶池，为西王母祝寿，途遇东海阻碍去路。以他们得道升仙的道行，本可驾云飞过海去，但吕洞宾倡议，何不各以法宝投海摆渡，得到众仙响应。

于是铁拐李浮葫芦，张果老踏鱼鼓，汉钟离摇葵扇，吕洞宾划宝剑，蓝采和坐花篮，韩湘子踩箫管，何仙姑立荷花，曹国舅执笏板，各显本事，又互相打诨取笑，煞是热闹。

喧哗声惊动了东海龙宫，龙宫太子垂涎八仙的宝贝，向八仙挑起了一场争夺战。在茫茫东海上的恶战被太上老君察觉，急忙跑来止战，并为他们调解。龙宫太子认错后，双方言和，同赴王母寿宴。但作为吉祥图案的“八仙过海”，则具有借助众仙的神通和法宝驱邪免灾之特定意义，故此传说称为“八仙过海，各显神通”。

三阳开泰

“易经”阳卦，三阳为六十四卦中少见。泰卦也是阳，均为吉兆。

“羊”与“祥”谐音，寓吉祥。三羊喻“三阳”。

三阳，卦爻之初九、九二、九三，阳气盛极而阴衰微也。

开泰，泰卦名：干上坤下，天地交而万物通。开泰即启开的意思，预示要交好运。

“三阳开泰”图案，寓意祛尽邪佞，吉祥好运接踵而来。

白头偕老

白头翁，鸟名。头部的毛黑白相间，老鸟头部的毛变成白色。民间常用来比喻夫妻和睦。牡丹花谓富贵花，“白头富贵”指夫妻和谐生活美满，两厢厮守到老。

二、老北京民间绝活：吆喝

北京有个“吆喝大王”——已是古稀之年的臧鸿老先生，会吆喝100多种老北京用的、玩的、吃的、喝的叫卖声。但凡老字号重张，他都得去给老买卖吆喝两嗓子。1993年，南来顺重新归置了100多种京味小吃，他专去捧场。有口卖高桩柿子的词儿他是这么吆喝的：“嘞——高桩儿的嘞——柿子嘞——不涩的嘞——涩的还有换嘞！”

其实，吆喝的本意是大声喊叫。《儒林外史》里正在灯下念文章的匡超人“忽听得门外一声响亮，有几十人声一齐吆喝起来”。这大声喊叫的吆喝何时用作叫卖的吆喝？笔者没有考证（也于此就教于方家），但卖东西吆喝着卖，则古已有之。最早的是姜太公在肆里做屠夫就“鼓刀扬声”；宋时开封街市上有“喝估衣”者、有“卖药及饮食者，吟叫百端”。明代的北京有吆喝着卖花的，阳春三月桃花初放，满街唱卖，其声艳羡；至清末民初以至解放前和解放初的一段岁月，老北京的吆喝就更绘声绘色了……

卖心里美萝卜的吆喝：“萝卜赛梨哎——辣来换！”卖冰糖葫芦的吆喝：“蜜嘞哎嗨哎——冰糖葫芦嘞！”卖金鱼的吆喝：“一大一条，二大一条，我不是卖黄瓜的，我是卖大小金鱼的！”卖蟠桃的就更吆喝出个花儿：“这不是大姑娘扎的，也不是二姑娘绣的，这是三姑娘逛花园一脚踩下一个扁盖儿桃！”……

吆喝也非北京仅有，而是遍及各地都市的街头巷尾。比如徐州，笔者于上世纪五十年代初就听见过“炕鸡嘞嗨——炕鸡哎！”的吆喝；“刮子篦子——刮子篦子！”的吆喝，经指点原是常州人在叫卖梳子篦子；还有早市上“大米小米豇绿豆，白面一勾五碰头的稀饭嘞——糖包豌豆包！”的吆喝声，秋冬夜色中远处传来的“烤白果嘞——白果！”“里外青的萝卜嘞！”的吆喝声，声声入耳。

有一位专回徐州探望的华侨王老先生，在当年住过的老巷子里忽地听见一蹬三轮者用电喇叭吆喝“臭豆干！”老先生听了摇着头说：“没那味了。50多年前的吆喝像唱曲一样。现在要想再听，只有去听相声了。”

不错，这种从早到晚络绎不绝抑扬顿挫生动风趣出自小商小贩之口的吆喝，确实走进了艺术殿堂，受到艺术家的青睐。传统相声《卖估衣》里就有吆喝的活儿。现代京剧《红灯记》里的磨刀人也吆喝了一句：“磨剪子嘞——抢菜刀！”前文提到的吆喝大王前些年还为反映老北京的《城南旧事》、《四世同堂》等影视剧配过吆喝声，而十多年前有个小品中的吆喝“卖大米嘞——卖大米！”也着实火了一把。

沿街串巷的五行八作的贩夫走卒，将贩卖货物用曲艺清唱或口技形式吆喝出来，他们不愧为韵味十足的吆喝艺术家。而时下有些所谓艺术家的“吆喝”却没那味了。